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Bibliothèque physico-économique, instructive et amusante : contenant des mémoires & observations-pratiques sur l'économie rurale, sur les nouvelles découvertes les plus intéressantes ; la description des nouvelles machines & instrumens inventés pour la perfection des arts utiles & agréables, &c. &c. On y a joint nombre de remèdes, pratiques & procédés découverts récemment sur les maladies des hommes & des animaux, sur l'économie domestique, & en général sur tous les objets d'agrément & d'utilité dans la vie

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Presse et revues

457 pages

Titre : Bibliothèque physico-économique, instructive et amusante : contenant des mémoires & observations-pratiques sur l'économie rurale, sur les nouvelles découvertes les plus intéressantes ; la description des nouvelles machines & instrumens inventés pour la perfection des arts utiles & agréables, &c. &c. On y a joint nombre de remèdes, pratiques & procédés découverts récemment sur les maladies des hommes & des animaux, sur l'économie domestique, & en général sur tous les objets d'agrément & d'utilité dans la vie

Éditeur : Buisson (Paris)

Éditeur : Arthus BertrandArthus Bertrand (Paris)

Date d'édition : 1790

Contributeur : Parmentier, Antoine Augustin (1737-1813). Directeur de publication

Contributeur : Deyeux, Nicolas (1745-1837). Directeur de publication

Contributeur : Sonnini de Manoncourt, Charles-Nicolas-Sigisbert (1751-1812). Directeur de publication

Contributeur : Denys de Montfort, Pierre (1768?-1820?). Directeur de publication

Contributeur : Thiébaut de Berneaud, Arsenne (1777-1850). Directeur de publication

Contributeur : Julia de Fontenelle, Jean-Sébastien-Eugène (1790-1842). Directeur de publication

Contributeur : Bory de Saint-Vincent, Jean-Baptiste-Geneviève-Marcellin (1778-1846). Directeur de publication

Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb32712362x

Type : texte texte

Type : publication en série imprimée publication en série imprimée

Langue : français

Format : Nombre total de vues : 11918 Nombre total de vues : 11918

Description : 1790 1790

Description : 1790 (A9,T1). 1790 (A9,T1).

Description : Collection numérique : Collections de l’École... Collection numérique : Collections de l’École nationale des ponts et chaussées

Description : Collection numérique : Thématique :... Collection numérique : Thématique : mathématiques, mécanique, sciences naturelles

Description : Collection numérique : Thématique : droit,... Collection numérique : Thématique : droit, économie, finance

Droits : Consultable en ligne

Identifiant : ark:/12148/bpt6k205474x

Source : Bibliothèque nationale de France

Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France

Date de mise en ligne : 15/10/2007

Aller à la page de la table des matières379
- ABEILLES; moyens de les préserver d'être détruites par le froid,
  .......... Page(s) .......... 168
- Accidens de divers genres, et par diverses causes, et suiv.
  .......... Page(s) .......... 290
- Accouchées récemment, Voyez Femmes.
- Administration domestique; Conseils sur divers objets de cette administration,
  .......... Page(s) .......... 215
- Agriculture de divers cantons de la Généralité ou des environs de Paris,
  .......... Page(s) .......... 54
- Amélioration des terres trop humides,
  .......... Page(s) .......... 121
- Animaux qui font du dégât dans les jardins,
  .......... Page(s) .......... 193
- Animaux Moyens de les détruire, prendre ou éloigner, et suiv.
  .......... Page(s) .......... 193
- Animaux Tarif du payement fait pour chaque espèce à Saint-Germain,
  .......... Page(s) .......... 196
- Arbres fruitiers; moyens de les mettre à fruit quand ils ne fleurissent pas, ou que la fleur ne noue pas,
  .......... Page(s) .......... 144
- Arbres jeunes; mauvaises pratiques de fendre leur écorce et de couper leurs pousses latérales,
  .......... Page(s) .......... 206
- Arbres fruitiers; maladies auxquelles ils sont sujets, et remèdes à y apporter,
  .......... Page(s) .......... 150
- Arrosement des prairies; moyen de les améliorer,
  .......... Page(s) .......... 53
- Art polygraphique,
  .......... Page(s) .......... 361
- Asphixie, Asphixiés, Voyez Morts très-récens ou morts en apparence,
  .......... Page(s) .......... 302
- Asphixiés; moyen de les secourir en soufflant de l'air par les narines,
  .......... Page(s) .......... 292
- Asphixiés; soufflet conseillé pour rétablir la respiration,
  .......... Page(s) .......... 294
- Affolemens ou successions de culture des mêmes terres,
  .......... Page(s) .......... 118
- Avoine, supprimée aux chevaux en Angleterre, chez quelques fermiers pendant un tems, et remplacée par des racines de carottes,
  .......... Page(s) .......... 127
- Avoine, serrées humides, qui ont pris feu,
  .......... Page(s) .......... 290
- BEAUVAIS, agriculture de ses environs,
  .......... Page(s) .......... 56
- Bestiaux; maladie commune ou régnante parmi eux. Voyez Epizootie, Ulcère aux yeux.
- Bestiaux; à l'engrais; nourriture et soins qu'on leur donne en Angleterre,
  .......... Page(s) .......... 135
- Bestiaux; quantité de nourriture nécessaire pour engraisser des bestiaux,
  .......... Page(s) .......... 136
- Bestiaux; leur nombre insuffisant pour faire les fumiers ou parcages nécessaires aux terres en culture,
  .......... Page(s) .......... 25
- Bestiaux; de consommation, avantages de leurs promptes destruction et reproduction,
  .......... Page(s) .......... 215
- Bêtes à cornes attaquées d'ulcères aux yeux, leur traitement et guérison,
  .......... Page(s) .......... 210
- Boeufs; mauvaise manière de les atteler à la charrue, changement qu'il seroit utile d'y faire,
  .......... Page(s) .......... 11
- Boeufs; boeufs ne peuvent retenir une voiture à la descente, c'est une erreur, et on le prouve,
  .......... Page(s) .......... 13
- Boeufs; de labours, doivent être entretenus dans un travail égal,
  .......... Page(s) .......... 125
- Boeufs; à l'engrais; quantité de la nourriture qu'ils consomment,
  .......... Page(s) .......... 137
- Boeufs; avantages de leur rapide destruction, avec remplacement,
  .......... Page(s) .......... 216
- Bled noir, Voyez Sarrazin.
- Bleds nouveaux qui ne sont pas mûrs, avis et conseils à ce sujet,
  .......... Page(s) .......... 233
- Bleds froment ou autres grains employés pour nourriture, sans qu'ils ayent été réduits en farine,
  .......... Page(s) .......... 237
- Brûlure; maladie des arbres fruitiers, remèdes et préservatifs,
  .......... Page(s) .......... 155
- CAROTTES substituées à l'avoine pour les chevaux en Angleterre, dans certains tems, chez quelques fermiers,
  .......... Page(s) .......... 127
- Cuve; moyen prétendu de tirer le bon vin d'une cuve et qu'il n'y reste que le vin inférieur,
  .......... Page(s) .......... 143
- Cendres employées en engrais,
  .......... Page(s) .......... 14
- Cendres dans quel tems il faut répandre les cendres sur les terres,
  .......... Page(s) .......... 16
- Chambre des malades, disposition et objets qui y sont nécessaires ou utiles,
  .......... Page(s) .......... 334
- Chambre de malades; température qu'elles doivent avoir,
  .......... Page(s) .......... 337
- Chanvre, Voyez Rouissage.
- Chaulage des grains à ensemencer. Expériences pour découvrir le plus efficace de quatorze espèces différentes,
  .......... Page(s) .......... 32
- Chaulage ancien et commun, suffit après le lavage pour nétoyer la semence qui a du noir, et préserver de carie la récolte que donnera cette semence,
  .......... Page(s) .......... 33
- Chaume, pourroit être plus employé qu'il n'est pour augmenter les fumiers,
  .......... Page(s) .......... 19
- Chaumes; avantages de les retourner, labourer dès l'automne, pour faire les mars, ou seulement pour rester en jachères,
  .......... Page(s) .......... 119
- Chaux comparée au fumier comme engrais,
  .......... Page(s) .......... 13
- Chaux conseillée comme préférable au fumier pour amender la vigne sans altérer la qualité du vin,
  .......... Page(s) .......... 141
- Cheminées qui fument, ou dont la fumée se répand dans les appartemens; recherches et démonstrations des diverses causes de cette incommodité,
  .......... Page(s) .......... 271
- Cheminées Remèdes à apporter selon les différentes causes, par M. Franklin,
  .......... Page(s) .......... 271
- Cheminées isolées dans les appartemens, leurs avantages,
  .......... Page(s) .......... 286
- Chevaux de labours, doivent être entretenus dans un travail égal,
  .......... Page(s) .......... 125
- Chevaux des fermiers; comment nourris en Angleterre,
  .......... Page(s) .......... 127
- Chevaux racines qui leur sont données au lieu d'avoine en certains tems,
  .......... Page(s) .......... 127
- Chevaux à l'écurie; moyen de les empêcher de s'embarrer,
  .......... Page(s) .......... 130
- Chevaux moyens d'empêcher que ceux qui se sont embarrés ne se blessent,
  .......... Page(s) .......... 130
- Cheval qui a eu la jambe cassée, rendu à son usage par la guérison,
  .......... Page(s) .......... 209
- Chicorée sauvage conseillée pour la nourriture des bestiaux, profit qu'elle fait,
  .......... Page(s) .......... 91, 95
- Chicorée spécialement en verd,
  .......... Page(s) .......... 91, 95
- Chicorée procédé pour la sécher,
  .......... Page(s) .......... 92
- Chicorée produit d'un arpent de chicorée sauvage en fourrage, en verd et en sec,
  .......... Page(s) .......... 92, 93
- Chicorée comparé avec le produit d'un arpent de luserne,
  .......... Page(s) .......... 94
- Cidre; moyen facile de le clarifier,
  .......... Page(s) .......... 253
- Cloque, maladie des arbres fruitiers, son traitement,
  .......... Page(s) .......... 153
- Compiegne, agriculture de ses environs,
  .......... Page(s) .......... 57
- Compots ou compositions, noms que l'on donne à des mélanges de fumier avec d'autres matières, pour composer des engrais et augmenter la masse ou quantité des fumiers,
  .......... Page(s) .......... 20
- Compots manière de faire ou préparer différens compots, soit à la ferme, soit dans les champs,
  .......... Page(s) .......... 21
- Compots tems où ils doivent être répandus et comment,
  .......... Page(s) .......... 22
- Conservation des grains, Voyez Machine pour dessecher les grains,
  .......... Page(s) .......... 256
- Convalescens; manière de les gouverner pour la nourriture,
  .......... Page(s) .......... 353
- Convalescens; l'exercice,
  .......... Page(s) .......... 354
- Convalescens; l'occupation,
  .......... Page(s) .......... 354
- Corneilles; moyen de les éloigner et d'empêcher leur dégât dans les vignes,
  .......... Page(s) .......... 201
- Coulommiers, agriculture de ses environs,
  .......... Page(s) .......... 64
- Courtilières; manières de les prendre et de les détruire,
  .......... Page(s) .......... 194
- Cuivre; (ustensiles et ornemens en) manière de les polir,
  .......... Page(s) .......... 361
- DEPENSE des fermiers et laboureurs, avantages pour eux d'en tenir un registre ou journal exact, pour jurer de leurs succès, et régler leur conduite à l'avenir,
  .......... Page(s) .......... I
- Défrichemens trop multipliés,
  .......... Page(s) .......... 25
- Deffication des grains; machine pour ces usage,
  .......... Page(s) .......... 256
- Dreux, agriculture de ses environs,
  .......... Page(s) .......... 61
- EAU de mer mêlée dans le vin, fait qu'il est plus aisé à digérer,
  .......... Page(s) .......... 253
- Ecorce des arbres; mauvaise pratique de la fendre,
  .......... Page(s) .......... 206
- Elections de la généralité de Paris; agriculture de ces élections. Voyez le nom des élections, Beauvais, Mantes.
- Encre, Voyez Taches d'encre.
- Enfans asphixiés; moyen conseillé pour les secourir,
  .......... Page(s) .......... 292
- Enfans nouveaux nés; soins qui leur sont nécessaires ou utiles,
  .......... Page(s) .......... 350
- Enfans nouveaux nés; la ligature du cordon,
  .......... Page(s) .......... 351
- Enfans nouveaux nés; le nettoiement de la peau,
  .......... Page(s) .......... 351
- Enfans noveaux nés; leur coucher
  .......... Page(s) .......... 352
- Enfans nouveaux nés; leur nourriture,
  .......... Page(s) .......... 352
- Enfans nouveaux nés; leur sommeil,
  .......... Page(s) .......... 352
- Engrais; comparaison de la chaux, du sel et du fumier en engrais,
  .......... Page(s) .......... 13
- Engrais; engrais, le meilleur est le fumier, Cendres de bois, Cendres de houille, Urine de vaches.
  .......... Page(s) .......... 14
- Engrais; moyens, pratiques, ou procédés pour les multiplier, les augmenter,
  .......... Page(s) .......... 24
- Engrais; employés en trop petite quantité pour que les récoltes soient abondantes,
  .......... Page(s) .......... 27
- Engrais; de fumier, de parcage, de plantes vertes,
  .......... Page(s) .......... 25, 28
- Engrais; engrais de plantes vertes, leur effet,
  .......... Page(s) .......... 25, 28
- Engrais; composés, ou de mélanges,
  .......... Page(s) .......... 29
- Ensevelissemens précipités ou mal faits; avis et conseils à ce sujet; précautions et soins avant et dans ce devoir,
  .......... Page(s) .......... 314
- Enterremens précipités, avis et conseils à ce sujet; tems ou intervalle qu'il faut mettre avant de remplir ce devoir,
  .......... Page(s) .......... 302
- Epizootie, guérie par le bain de terre,
  .......... Page(s) .......... 214
- Erreurs,
  .......... Page(s) .......... 203
- Essieux de voiture à graisser, moyen de suppléer à la graisse usitée,
  .......... Page(s) .......... 326
- Etampes, agriculture de ses environs,
  .......... Page(s) .......... 67
- Etangs; observations sur la construction des étangs,
  .......... Page(s) .......... 169
- Etangs; sur la manière de les gouverner, ou les soins à en prendre
  .......... Page(s) .......... 181
- Etangs; sur le profit qu'on en peut tirer,
  .......... Page(s) .......... 169
- Etangs; sur le rempoissonnement,
  .......... Page(s) .......... 177
- Etoffe de laine de nouvelle fabrication,
  .......... Page(s) .......... 366
- FEMMES enceintes; soins, précautions à prendre quand elles sont en danger de mort, ou réputées mortes récemment,
  .......... Page(s) .......... 319
- FEMMES grosses ou enceintes, prêtes à accoucher; soins qu'on doit leur donner,
  .......... Page(s) .......... 346
- FEMMES accouchées récemment; soins qu'on doit leur donner, observations à faire, précautions à prendre,
  .......... Page(s) .......... 347
- Fermes trop considérables pour leur étendue,
  .......... Page(s) .......... 25
- Fermier, doit tenir des journaux ou registres de la culture et de la récolte des diverses pieces de terre, séparément,
  .......... Page(s) .......... I
- Fermiers; tort qu'ils ont de prendre des exploitations trop fortes pour les avances et gains qu'ils peuvent faire,
  .......... Page(s) .......... 26
- Filets à pêcher; moyen de les rendre plus durables,
  .......... Page(s) .......... 326
- Foin, espèce nouvelle pour ce pays-ci, qu'on conseille de cultiver pour les chevaux et bestiaux,
  .......... Page(s) .......... 18
- Fosses d'aisance non pavées, ni murées; moyen d'en faire consommer plutôt les matières, ou d'éloigner la nécessité de les vuider,
  .......... Page(s) .......... 328
- Fosses d'aisance non pavées, ni murées; inconvéniens et précautions dans l'adoption de ce moyen,
  .......... Page(s) .......... 330
- Fourrages mêlangés; leurs avantages,
  .......... Page(s) .......... 87
- Fourrages entassés sur des planchers à claire voye, au-dessus des écuries, étables, bergeries, sont altérés et deviennent mal sains,
  .......... Page(s) .......... 288
- Froment; détail de sa culture en Angleterre,
  .......... Page(s) .......... 39
- Froment; à quelle récolte il succède,
  .......... Page(s) .......... 40
- Froment; ses labours,
  .......... Page(s) .......... 39
- Froment; tems des semailles,
  .......... Page(s) .......... 42
- Froment; quantité de la semence,
  .......... Page(s) .......... 42
- Froment; degré de maturité auquel se fait la moisson,
  .......... Page(s) .......... 43
- Froment; manière de faire les meules et de les défaire,
  .......... Page(s) .......... 43
- Fruits; manière d'éclaircir, de découvrir les fruits, sur-tout ceux d'espalier pour qu'ils soient plus beaux et meilleurs, et tems où il est le plus à propos de prendre ces soins,
  .......... Page(s) .......... 147
- Fumée qui se répand dans les appartemens; diverses causes de cette incommodité, et leurs remèdes, par M. Francklin. Voyez Cheminée.
- Fumier, comparé à la chaux et au sel marin comme engrais,
  .......... Page(s) .......... 13
- Fumier, fumier est le meilleur engrais,
  .......... Page(s) .......... 14
- Fumier, moyen d'en avoir abondamment, et qu'il soit promptement assez consommé pour être employé,
  .......... Page(s) .......... 18
- Fumier, devroit être remplacé par la chaux, pour amender les vignes, sans altérer la qualité du vin comme le fait le fumier,
  .......... Page(s) .......... 141
- GARDES-MALADES; qualités qu'elles doivent avoir,
  .......... Page(s) .......... 332
- GARDES-MALADES; leurs devoirs,
  .......... Page(s) .......... 333
- GARDES-MALADES; soins et précautions qu'elles doivent prendre pour la conservation de leur santé, sur-tout dans les cas de maladies putrides et de maladies contagieuses,
  .......... Page(s) .......... 359
- Génisses; comment gouvernées en Angleterre durant l'automne et l'hiver,
  .......... Page(s) .......... 134
- Gomme; maladie des arbres, son traitement,
  .......... Page(s) .......... 156
- Gommes; moyen d'en tirer de l'huile,
  .......... Page(s) .......... 365
- Grains; leur culture par rayons conseillée comme plus profitable que la commune,
  .......... Page(s) .......... 106
- Grains; leur transplantation, conseillée comme plus avantageuse que de semer à demeure,
  .......... Page(s) .......... 108
- Grains; sont endommagés par divers insectes,
  .......... Page(s) .......... 184
- Grains; leur commerce bien moins avantageux que celui des bestiaux,
  .......... Page(s) .......... 231
- Grains; qui ne sont pas mûrs, ne s'employent pas à faire du pain; avis et craintes mal fondées à ce sujet,
  .......... Page(s) .......... 233
- Grains; machines et moyens de les dessecher et conserver,
  .......... Page(s) .......... 255
- INSECTES qui endommagent les divers grains,
  .......... Page(s) .......... 184
- Incendies spontanés,
  .......... Page(s) .......... 290, 291
- JACHERES; avantages de les labourer dès l'automne de l'année où elles y entrent,
  .......... Page(s) .......... 119
- Jambe cassée d'un cheval, bien guérie et rétablie,
  .......... Page(s) .......... 209
- Joigny, agriculture de ses environs,
  .......... Page(s) .......... 76
- Journal ou registre général du fermier ou laboureur, manière de le tenir,
  .......... Page(s) .......... 3
- Journal journal des champs, manière de le tenir,
  .......... Page(s) .......... 4
- Journal avantages de tenir ces deux journaux,
  .......... Page(s) .......... 5
- Journaux de la culture et de la récolte des différentes pièces de terre, avantages pour les fermiers et laboureurs d'en tenir,
  .......... Page(s) .......... 1
- Journaux manière de les tenir,
  .......... Page(s) .......... 4
- LABOUR; nouvel instrument de labour, annoncé par M. Barnave,
  .......... Page(s) .......... 10
- LABOUR; expérience faite en Dauphiné avec cet instrument, ses effets,
  .......... Page(s) .......... 11
- Laboureur, doit tenir des journaux et registres de la culture et de la récolte de ses terres, comme de ses autres travaux et dépenses,
  .......... Page(s) .......... 1
- Labours, Voyez Froment.
- Lentille de Canada; sa culture, ses avantages ou bonnes qualités, selon son prôneur,
  .......... Page(s) .......... 111, 113
- Lin, Voyez Rouissage.
- Lit des malades,
  .......... Page(s) .......... 339
- MACHINE pour la dessiccation des grains,
  .......... Page(s) .......... 256
- Malades; attentions, précautions, soins que doivent avoir ceux qui les servent ou veillent à leur service,
  .......... Page(s) .......... 332
- Malades; Voyez gardes-malades, chambres des malades. Malades, température de l'air,
  .......... Page(s) .......... 337
- Malades; soins pour le lit,
  .......... Page(s) .......... 339
- Malades; régime ou ses parties,
  .......... Page(s) .......... 340
- Malades; alimens, leurs qualités et quantité,
  .......... Page(s) .......... 341
- Malades; mouvement du corps, suivant les cas,
  .......... Page(s) .......... 342
- Malades; attentions relatives à leurs passions ou sensibilité,
  .......... Page(s) .......... 343
- Malades; sommeil,
  .......... Page(s) .......... 344
- Malades; ce qu'il faut faire dans le cas des règles survenantes,
  .......... Page(s) .......... 345
- Malades; Voyez Accouchées, Convalescens. Avis et précautions salutaires pour ceux qui gardent ou approchent les malades,
  .......... Page(s) .......... 359
- Maladies auxquelles les arbres fruitiers sont sujets; moyen de les prévenir, arrêter ou guérir,
  .......... Page(s) .......... 150
- Mantes, agriculture de ses environs,
  .......... Page(s) .......... 58
- Marnage des terres, trop négligé,
  .......... Page(s) .......... 26
- Marnage n'exempte pas de fumer,
  .......... Page(s) .......... 26
- Mastic impénétrable à l'eau,
  .......... Page(s) .......... 327
- Matières fécules; moyen de les faire consommer plus promptement,
  .......... Page(s) .......... 328
- Matières inconvéniens de ce moyen,
  .......... Page(s) .......... 330
- Matières précautions dans l'usage de ce moyen,
  .......... Page(s) .......... 331
- Meaux, agriculture de ses environs,
  .......... Page(s) .......... 63
- Mélanges, de fumiers ou d'autres matières, pour composer des engrais, Voyez Compôts,
  .......... Page(s) .......... 20
- Melun, agriculture de ses environs,
  .......... Page(s) .......... 68
- Mercure, mal administré; ses effets funestes,
  .......... Page(s) .......... 300
- Messageries; avis au public, pour qu'il soit bien servi par elles,
  .......... Page(s) .......... 372
- Moisson, Voyez Froment, Orge.
- Moineaux; manières de les prendre, détruire, ou éloigner,
  .......... Page(s) .......... 195, 196
- Moineaux; dégâts qu'ils causent, quantité de grains qu'ils consomment évaluée,
  .......... Page(s) .......... 199
- Montreau, agriculture de ses environs,
  .......... Page(s) .......... 72
- Montfort, agriculture de ses environs,
  .......... Page(s) .......... 62
- Morts très-récens, ou sujets qui ont l'apparence d'être morts; attentions, précautions, soins qui doivent être employés pour eux,
  .......... Page(s) .......... 302
- Morts très-récens, position de leur corps,
  .......... Page(s) .......... 302
- Morts combien doivent être gardés,
  .......... Page(s) .......... 303
- Morts vérification de l'état de mort,
  .......... Page(s) .......... 307
- Morts moyens de vérifier l'état de mort,
  .......... Page(s) .......... 311
- Morts dépôt pour les pauvres,
  .......... Page(s) .......... 307, 310
- Morts ouverture de leurs cadavres, précautions et attentions à y employer,
  .......... Page(s) .......... 311
- Morts de maladies contagieuses; soins particuliers à employer en pareil cas,
  .......... Page(s) .......... 316
- Morts soins qu'on doit prendre pour s'assurer que la mort est réelle,
  .......... Page(s) .......... 355, 358
- Morts pour ne pas ensevelir avant un tems plus ou moins long, suivant les maladies, le genre de mort, l'âge du sujet,
  .......... Page(s) .......... 356
- Mourans; attentions, précautions, soins qu'il faut leur donner,
  .......... Page(s) .......... 302
- Moutons qui ont supporté en santé d'être parqués durant l'hiver si rigoureux de 1788 à 1789
  .......... Page(s) .......... 139
- Moutons moutons ne peuvent être parqués dans certains cantons, sans périr,
  .......... Page(s) .......... 140
- Moutons avantages de leur rapide consommation avec remplacement,
  .......... Page(s) .......... 219
- Mucilages; moyen d'en tirer de l'huile,
  .......... Page(s) .......... 365
- Mulots; manière de les prendre, détruire et éloigner,
  .......... Page(s) .......... 195
- NEMOURS, agriculture de ses environs,
  .......... Page(s) .......... 71
- Nogent, agriculture de ses environs,
  .......... Page(s) .......... 74
- ORGE; détails de sa culture en Angleterre,
  .......... Page(s) .......... 44
- ORGE; terreins préférables,
  .......... Page(s) .......... 49
- ORGE; à quelle récolte il succède,
  .......... Page(s) .......... 45, 46
- ORGE; préparation de la terre,
  .......... Page(s) .......... 45
- ORGE; tems de la semaille,
  .......... Page(s) .......... 47, 48, 50
- ORGE; moisson,
  .......... Page(s) .......... 51
- ORGE; façon après la moisson,
  .......... Page(s) .......... 51
- Ouverture des corps réputés morts; précautions et attentions à y apporter,
  .......... Page(s) .......... 311
- PAILLES ne sont pas en assez grande quantité dans beaucoup de fermes, pour fournir le fumier nécessaire aux terres en culture,
  .......... Page(s) .......... 25
- Pain fait avec du bled ou autre grain nouveau qui n'est pas mûr, est très-rare,
  .......... Page(s) .......... 233
- Pain économique et bon, fait pour les pauvres par une fermière; prix de ce pain,
  .......... Page(s) .......... 238, 242
- Pain annoncé sous le nom de pain de pommes de terre, et qui contient infiniment peu de cette racine,
  .......... Page(s) .......... 251
- Parcage, n'exempte pas de porter du fumier sur les terres,
  .......... Page(s) .......... 28
- Parcage, mal qu'il peut faire s'il est de trop longue durée, ou réitéré tous les ans,
  .......... Page(s) .......... 28
- Parcage, La meilleure pratique est de parquer et fumer alternativement,
  .......... Page(s) .......... 28
- Parcage, fait périr les moutons dans quelques pays,
  .......... Page(s) .......... 140
- Parcage, supporté dans d'autres pays, durant le dernier hiver,
  .......... Page(s) .......... 139
- Paris, agriculture de ses environs,
  .......... Page(s) .......... 54
- Pâturages, ne sont pas proportionnés aux terres mises en culture,
  .......... Page(s) .......... 25
- Pâturages, nécessité de les augmenter, préface &
  .......... Page(s) .......... 215
- Pauvres; moyen de les nourrir avec un pain bon et peu coûteux, fait suivant le procédé d'une fermière,
  .......... Page(s) .......... 238
- Pauvres; soupes nourrissantes à leur donner,
  .......... Page(s) .......... 245
- Pauvres; riz à leur préparer,
  .......... Page(s) .......... 248
- Pese-liqueur nouveau,
  .......... Page(s) .......... 368
- Plantes, ou végétaux cultivés, Voyez Reproductions végétales.
- Poissons des étangs; conseils sur la vente,
  .......... Page(s) .......... 182
- Poids étrangers; leur rapport avec la livre de France, exprimé sur un tableau gravé,
  .......... Page(s) .......... 371
- Pommes de terre; expériences et observations sur les qualités, le produit et la culture des diverses espèces,
  .......... Page(s) .......... 96
- Pommes Voyez les espèces,
  .......... Page(s) .......... 96, 106
- Pommes de terre; preuve que leur mêlange avec la farine des grains est pénible, enchérit le pain et n'y tient lieu que d'eau,
  .......... Page(s) .......... 239
- Pommes de terre gelées, peuvent encore servir à faire du pain de mêlanges,
  .......... Page(s) .......... 249
- Pommes de terre; moyen de les conserver et de les empêcher de pousser leur fane au printems,
  .......... Page(s) .......... 269
- Pontoise, agriculture de ses environs,
  .......... Page(s) .......... 59
- Porte-barres à ressort ou à noeud coulant, pour prévenir les accidens de chevaux embarrés, ou des valets d'écuries qui leur portent secours,
  .......... Page(s) .......... 130
- Prairies médiocres; moyen d'en tirer un bon parti,
  .......... Page(s) .......... 52
- Prairies moyen de les améliorer,
  .......... Page(s) .......... 53
- Provins, agriculture de ses environs,
  .......... Page(s) .......... 70
- Puisards non pavés; moyen d'éloigner le moment de les vuider,
  .......... Page(s) .......... 328
- RATS; manière de les éloigner, de les prendre et de les détruire,
  .......... Page(s) .......... 195
- Recherches et démonstrations curieuses et utiles des causes nombreuses qui font que la fumée des cheminées se répand dans les appartemens, par M. Franklin,
  .......... Page(s) .......... 271
- Récoltes médiocres ou mauvaises, parce que les terres ne reçoivent pas assez d'engrais,
  .......... Page(s) .......... 27
- Registres de culture des pièces de terres; avantages pour les fermiers et laboureurs de les tenir,
  .......... Page(s) .......... 1
- Registres manière de les tenir,
  .......... Page(s) .......... 4
- Reproductions végétales, ou des plantes cultivées; avantages de la rapidité de ces reproductions,
  .......... Page(s) .......... 226
- Réunion des petites fermes, pour former de grandes fermes, est préjudiciable au bien public,
  .......... Page(s) .......... 25
- Rigoles conseillées pour égoûter les terres trop humides,
  .......... Page(s) .......... 121
- Riz; préparation de riz économique, bonne et nourrissante, à faire pour les pauvres,
  .......... Page(s) .......... 248
- Rozoy, agriculture de ses environs,
  .......... Page(s) .......... 66
- Rotation; terme employé par les Anglois pour exprimer la succession de culture des mêmes champs,
  .......... Page(s) .......... 118
- Rouille; maladie des arbres fruitiers, son traitement,
  .......... Page(s) .......... 152
- Rouissage; moyen de rendre plus prompt et plus parfait le rouissage du chanvre et du lin,
  .......... Page(s) .......... 159
- SAFFRAN en balle, qui a pris feu,
  .......... Page(s) .......... 291
- Saint-Florentin, agriculture de ses environs,
  .......... Page(s) .......... 77
- Sarazin; la grosse espèce de ce grain est-elle préférable à la commune ou ancienne,
  .......... Page(s) .......... 204
- Saules; leurs feuilles conseillées pour la nourriture des chevaux,
  .......... Page(s) .......... 88
- Sel comparé au fumier, comme engrais,
  .......... Page(s) .......... 13
- Semaille des grains, faite beaucoup plus tard qu'il n'est ordinaire et convenable, suivie de bonnes récoltes.
- Semailles, Voyez Froment, Grains.
- Semences des grains; expérience pour reconnoître quelle quantité de semence il est plus à-propos d'employer par arpent, pour avoir la meilleur récolte,
  .......... Page(s) .......... 35
- Senlis, agriculture de ses environs,
  .......... Page(s) .......... 60
- Sens, agriculture de ses environs,
  .......... Page(s) .......... 73
- Soufflet apodopnique, conseillé pour rétablir la respiration chez les asphixiés,
  .......... Page(s) .......... 294
- Soupe au bled, connue sous le nom de soupe de M. de Vauban,
  .......... Page(s) .......... 252
- Soupe; bonne et nourrissante pour les pauvres,
  .......... Page(s) .......... 245
- Succès des fermes et labours, dépend en grande partie de leur exactitude à tenir registre des frais de culture et du produit de chaque pièce de terre, pour comparer ces objets, et régler leur conduite,
  .......... Page(s) .......... 1
- TABLEAU à l'huile; procédé pour en multiplier facilement les copies,
  .......... Page(s) .......... 361
- Taches d'encre; moyen de les ôter sur le linge,
  .......... Page(s) .......... 325
- Taupe; diverses manières de les prendre ou tuer,
  .......... Page(s) .......... 193
- Terreins trop humides; moyen de les ameliorer,
  .......... Page(s) .......... 121
- Terres couvertes de neige, qui sont ensemencées; est-il avantageux de passer le rouleau sur la neige,
  .......... Page(s) .......... 202
- Terres en labours; avantages de les diminuer, Préface &
  .......... Page(s) .......... 215
- Tonnerre, agriculture de ses environs,
  .......... Page(s) .......... 78
- Tournesol; sa culture conseillée; ses produits vantés,
  .......... Page(s) .......... 114, 117
- Tranchées couvertes, conseillées pour égoûter les terres trop humides,
  .......... Page(s) .......... 121
- Treffle; avantage de sa culture,
  .......... Page(s) .......... 47
- Treffle; Procédés avantageux pour le faire sécher et le consommer en fourrage,
  .......... Page(s) .......... 84
- Treffle; Avantages d'en semer avec tous les grains,
  .......... Page(s) .......... 124
- Treffle; n'améliore pas les terres par aucun sel qu'il y dépose,
  .......... Page(s) .......... 205
- VACHES; soins qu'en ont les Anglois, l'automne et l'hiver,
  .......... Page(s) .......... 134
- Vaches à l'engrais; quantité de nourriture qu'elles consomment,
  .......... Page(s) .......... 138
- Vers à soie; moyen d'étouffer les crysalides dans les cocons, sans la chaleur du four et du soleil, qui a des inconvéniens,
  .......... Page(s) .......... 166
- Vezeley, agriculture de ses environs,
  .......... Page(s) .......... 79
- Vie de l'homme, respectée et défendue dans ses derniers momens. Observations et conseils importans à ce sujet, par M. Thiéry,
  .......... Page(s) .......... 302
- Vignes; on propose de les amender avec de la chaux, comme un meilleur moyen que le fumier, quand on desire ne pas altérer la qualité du vin,
  .......... Page(s) .......... 141
- Vignes, Terreins et engrais les plus convenables aux vignes,
  .......... Page(s) .......... 142
- Vin altéré par défaut de qualité; moyen de le rétablir,
  .......... Page(s) .......... 252
- Vin moyen de le rendre de plus facile digestion,
  .......... Page(s) .......... 253
- Ulcère aux yeux des bêtes à cornes; son traitement,
  .......... Page(s) .......... 210
- Urine de vache, employée en engrais,
  .......... Page(s) .......... 15
- Urine Ses bons effets,
  .......... Page(s) .......... 16, 17
- Fin de la Table du premier Volume.

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