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Bibliothèque physico-économique, instructive et amusante : contenant des mémoires & observations-pratiques sur l'économie rurale, sur les nouvelles découvertes les plus intéressantes ; la description des nouvelles machines & instrumens inventés pour la perfection des arts utiles & agréables, &c. &c. On y a joint nombre de remèdes, pratiques & procédés découverts récemment sur les maladies des hommes & des animaux, sur l'économie domestique, & en général sur tous les objets d'agrément & d'utilité dans la vie

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Presse et revues

410 pages

Titre : Bibliothèque physico-économique, instructive et amusante : contenant des mémoires & observations-pratiques sur l'économie rurale, sur les nouvelles découvertes les plus intéressantes ; la description des nouvelles machines & instrumens inventés pour la perfection des arts utiles & agréables, &c. &c. On y a joint nombre de remèdes, pratiques & procédés découverts récemment sur les maladies des hommes & des animaux, sur l'économie domestique, & en général sur tous les objets d'agrément & d'utilité dans la vie

Éditeur : Buisson (Paris)

Éditeur : Arthus BertrandArthus Bertrand (Paris)

Date d'édition : 1789

Contributeur : Parmentier, Antoine Augustin (1737-1813). Directeur de publication

Contributeur : Deyeux, Nicolas (1745-1837). Directeur de publication

Contributeur : Sonnini de Manoncourt, Charles-Nicolas-Sigisbert (1751-1812). Directeur de publication

Contributeur : Denys de Montfort, Pierre (1768?-1820?). Directeur de publication

Contributeur : Thiébaut de Berneaud, Arsenne (1777-1850). Directeur de publication

Contributeur : Julia de Fontenelle, Jean-Sébastien-Eugène (1790-1842). Directeur de publication

Contributeur : Bory de Saint-Vincent, Jean-Baptiste-Geneviève-Marcellin (1778-1846). Directeur de publication

Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb32712362x

Type : texte texte

Type : publication en série imprimée publication en série imprimée

Langue : français

Format : Nombre total de vues : 11918 Nombre total de vues : 11918

Description : 1789 1789

Description : 1789 (A8,T1). 1789 (A8,T1).

Description : Collection numérique : Collections de l’École... Collection numérique : Collections de l’École nationale des ponts et chaussées

Description : Collection numérique : Thématique :... Collection numérique : Thématique : mathématiques, mécanique, sciences naturelles

Description : Collection numérique : Thématique : droit,... Collection numérique : Thématique : droit, économie, finance

Droits : Consultable en ligne

Identifiant : ark:/12148/bpt6k205734g

Source : Bibliothèque nationale de France

Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France

Date de mise en ligne : 15/10/2007

Aller à la page de la table des matières373
TABLE Des Matieres contenues dans ce premier Volume.
- ALIMENS, Voyez Vaisseaux d'étain.
- ALTERATION. Voyez Vins.
- AMERIQUE. Voyez Harengs.
- APPARENCE DE MORT; soin qu'il faut avoir des personnes qui viennent de mourir, ou en ont l'apparence, page
  .......... Page(s) .......... 254
- ARBRES MALTRAITES par la grêle; traitement qui convient aux arbres maltraités par la grêle, par M. Thouin,
  .......... Page(s) .......... 129
- ARBRES. Voyez pousse des arbres.
- ARTICHAUT, PRUNELIER. Voyez Tanneries.
- AURORES BOREALES observées aux Isles Schesland,
  .......... Page(s) .......... 265
- AVANTAGES. Voyez cuivre.
- AVOINE; culture de l'avoine plantée ou semée par poquets, par M. Duvivier, laboureur,
  .......... Page(s) .......... 44
- BATIMENS. Voyez cuivre.
- BATTOIR DE GRAINS. Voyez Grains.
- BESTIAUX; Mémoire sur une Maladie des Bestiaux, nommée Maladie de bois, Mal du bois, ou Mal de bois chaud, etc. par M. Chabert,
  .......... Page(s) .......... 148
- BESTIAUX; signes du premier tems,
  .......... Page(s) .......... 150
- BESTIAUX; signes du second tems,
  .......... Page(s) .......... 151
- BESTIAUX; signes du troisieme tems,
  .......... Page(s) .......... 153
- BESTIAUX; ouverture du cadavre,
  .......... Page(s) .......... 156
- BESTIAUX; causes,
  .......... Page(s) .......... 160
- BESTIAUX; moyens curatifs et préservatifs,
  .......... Page(s) .......... 163
- BESTIAUX; premiere classe,
  .......... Page(s) .......... 164
- BESTIAUX; seconde classe,
  .......... Page(s) .......... 165
- BESTIAUX; troisieme classe,
  .......... Page(s) .......... 167
- BESTIAUX; quatrieme et derniere classe,
  .......... Page(s) .......... 171
- BETTERAVE champêtre; sa culture simplifiée, par M. l'abbé de Commerell, page
  .......... Page(s) .......... 69
- BIENS DE CAMPAGNE; qualités que doit avoir un bon Econome de Biens de campagne, ou un Propriétaire qui fait valoir lui-même; qualités que doit avoir sa femme, par M. de Sutieres;
  .......... Page(s) .......... 186
- BIJOUTERIE. Voyez Plaqué d'argent.
- BLED moucheté; annonce d'une terre propre à nettoyer le Bled moucheté,
  .......... Page(s) .......... 36
- BLEDS cariés et mouchetés; cause de cette maladie, et les moyens de la prévenir, par M. Rocaut l'aîné,
  .......... Page(s) .......... 25
- BOUCLES de souliers; inconvéniens des grandes Boucles de souliers,
  .......... Page(s) .......... 250
- CAISSE D'ESCOMPTE; connoissances sur la Caisse d'Escompte, ses fonds, ses opérations et la solidité des actions,
  .......... Page(s) .......... 183
- CANNES A SUCRE; moyens de convertir le suc exprimé des Cannes à sucre en une liqueur analogue au cidre ou au vin, par D. Dutronc-Lacouture,
  .......... Page(s) .......... 228
- CANTONS ravagés par la grêle; avis aux Cultivateurs sur les ressources que peuvent se procurer les cantons ravagés par la grêle au moment de commencer la moisson, par M. Parmentier,
  .......... Page(s) .......... 125
- CAPRIER; sa culture dans les provinces méridionales et les cantons tempérés de la France, par M. de la Tour d'Aigues,
  .......... Page(s) .......... 120
- CARIE des Bleds; moyen publié comme propre à préserver le Bled de la carie, page
  .......... Page(s) .......... 24
- CARIE des Bleds; observations sur un chaulage dont M. Delac, ancien Capitaine d'infanterie, assure l'efficacité pour prévenir la carie des Bleds,
  .......... Page(s) .......... 20
- CAUSES de la carie. Voyez Bleds cariés et mouchetés.
- CENDRE; emploi de la cendre et des scories du Charbon de terre pour ciment, dans la maçonnerie,
  .......... Page(s) .......... 335
- CENDRE; Note du Rédacteur,
  .......... Page(s) .......... 336
- CENDRE; de Tourbe et de Houille; observations et conseils sur l'usage des Cendres de tourbe et de houille, par M. de Perthuis,
  .......... Page(s) .......... 17
- CHAULAGE. Voyez Carie des Bleds.
- CHALEUR entretenue. Voyez Chassis de couche.
- CHARBON de terre. Voyez Cendres.
- CHARRUES sans roues; Description et manière de se servir de deux especes de charrues sans roues, qu'on emploie dans les provinces méridionales de la France, pour donner aux terres les façons qui se donnent ailleurs avec les charrues à roues,
  .......... Page(s) .......... 1
- CHASSIS de couche; Description et usage d'une nouvelle construction de chassis de couche, dont on peut facilement entretenir la chaleur et renouveller la litiere, par M. Fougeroux de Bondaroy,
  .......... Page(s) .......... 136
- CHASSIS Question,
  .......... Page(s) .......... 142
- CHICOREE sauvage. Voyez Fourrage.
- CIDRE. Voyez Cannes à sucre.
- CIDRE. Voyez Moulin à cidre.
- CIMENT. Voyez Cendre.
- CLIMATS chauds. Voyez Electricité.
- CLOISONS économiques; Nouvelle construction de cloisons économiques et incombustibles, pour faire des distributions, etc.
  .......... Page(s) .......... 252
- COMMERCE. Voyez Pelleteries.
- CONSEILS. Voyez Mouture.
- COULEUR bleue. Voyez Laine.
- COUVERTURE de cuivre. Voyez Cuivre.
- CREME de Tartre dissoluble,
  .......... Page(s) .......... 302
- CREME ses vertus,
  .......... Page(s) .......... 303
- manière d'employer la crême de tartre dissoluble, par N. Quinquet, Membre du College de Pharmacie de Paris,
  .......... Page(s) .......... 304
- CULTURE du Caprier. Voyez Caprier.
- CULTURE. Voy. Trefle d'Hollande.
- CULTURE. Voyez Betterave.
- CULTURE. Voyez Turneps.
- CULTURE. Voyez Topinambour.
- CULTURE. Voyez Pommes de terre.
- CULTURE. Voyez Avoine plantée et semée.
- CULTURE. Voyez Orge et avoine.
- CUISINE. Voyez Vaisseaux d'étain.
- CUIVRE; Comparaisen de plusieurs manieres de couvrir les bâtimens; avantages de la couverture en seuilles de cuivre, et dépense de cette couverture, par M. Bonnot,
  .......... Page(s) .......... 338
- CUIVRE; rouge lamine; différentes especes de cuivre rouge laminé et préparé, pour couvrir les bâtimens particuliers et édifices publics,
  .......... Page(s) .......... 342
- CUIVRE; Avantages économiques des couvertures en cuivre,
  .......... Page(s) .......... 352
- DANGER. Voyez Vaisseaux d'étain.
- DETROIT de Calais; Observations sur la cause de la séparation de la France et de l'Angleterre, par le détroit de Calais, par M. Pennant,
  .......... Page(s) .......... 262
- DISTANCES. Voyez Instrument.
- ECONOME. Voyez Biens de campagne.
- ELECTRICITE; Obsérvations sur l'Electricité dans les climats chauds, page
  .......... Page(s) .......... 298
- ENGRAIS. Voyez Tourbe.
- ENGRAIS. Voyez Houille.
- FIEVRES intermittentes; moyens d'en prévenir les rechûtes,
  .......... Page(s) .......... 300
- FLAMBEAU d'étude. Voyez Lampe.
- FOURRAGE; Usage de la chicorée sauvage, pour fourrage; pour M. Cretté de Palluel,
  .......... Page(s) .......... 61
- FOURRAGE. Voyez Trefle.
- FRAIS diminués. Voyez Grains.
- FRANCE ET ANGLETERRE. Voyez Détroit de Calais.
- GERBOISES; Remarques sur les Gerboises,
  .......... Page(s) .......... 281
- GLOBE. Voyez Terre.
- GRAINS; Moyens de conserver les Grains,
  .......... Page(s) .......... 233
- GRAINS; Battoir de grains, ou Machine qui doit battre le grain à moins de frais, plus promptement et mieux que les batteurs au fléau, ou sur le tonneau, annoncée par souscription. L'Auteur évalue la diminution des frais aux deux tiers,
  .......... Page(s) .......... 358
- GRELE; Voyez Cantons ravagés.
- GRENIERS et autres constructions. Voyez Grains.
- HABITANS; Observations sur les Habitans des Isles Gracieuses, dans la mer du Sud, page
  .......... Page(s) .......... 272
- HARENGS; Observations sur le passage annuel des Harengs, depuis les Isles Schetland, jusques sur les côtes d'Amérique,
  .......... Page(s) .......... 296
- HOMMES. Voyez Vigétaux.
- HOUE à main; Description de la Houe à main des Américains,
  .......... Page(s) .......... 10
- HOUILLE; Conseils sur l'usage de la Houille crue, pour engrais,
  .......... Page(s) .......... 15
- INCONVENIENS. Voyez Boucles de souliers.
- INSTRUMENT; Description abrégée d'un instrument propre à mesurer les distances,
  .......... Page(s) .......... 314
- ISLES GRACIEUSES; Voyez Habitans.
- ISLES SCHETLAND. Voyez Harengs.
- ISLES SCHETLAND. Voyez Aurores boréales.
- ISLANDE. Voyez Jets d'eau.
- JETS d'eau bouillante, observés en Islande, par M. Brunnich,
  .......... Page(s) .......... 267
- LAINE; Procédé pour teindre la Laine en bleu, perfectionné par M. Poerner, de maniere que la couleur est plus solide,
  .......... Page(s) .......... 320
- LAMPE ou Flambeau d'étude; Nouvelles Remarques sur la Lampe ou Flambeau d'étude, décrit et figuré dans le second volume de cette Bibliotheque pour l'année 1788, par M. l'Abbé de Vitry,
  .......... Page(s) .......... 224
- LION; Observations sur le Lion, par Sparrmann, page
  .......... Page(s) .......... 275
- LIQUEUR. Voyez Cannes à sucre.
- LITIERE renouvellée. Voyez Chassis de couche.
- LUZERNE; Culture de la Luzerne, formation d'une luzerniere, par M. de Sutieres,
  .......... Page(s) .......... 96
- LUZERNE; Culture de la Luzerne, formation de ses maladies,
  .......... Page(s) .......... 112
- LUZERNE; le tems et la maniere de ramasser sa graine,
  .......... Page(s) .......... 113
- LUZERNE; engrais qui lui sont propres,
  .......... Page(s) .......... 116
- MACHINE. Voyez Grains.
- MACHINE. Voyez Portraits.
- MACONNERIE. Voyez Cendres.
- MAL DU BOIS. Voyez Bestiaux.
- MER DU SUD. Voyez Habitans.
- MOISSON. Voyez Cantons ravagés.
- MOULIN à Cidre; Description d'un Moulin ou Pile à cidre, avec les details et précautions que conseille l'économie pour la solidité et l'utilité, par M. Bosquier fils,
  .......... Page(s) .......... 144
- MOULIN à Cidre; Description de l'auge et de la meule,
  .......... Page(s) .......... 145
- MOULIN à Cidre; explication de la figure,
  .......... Page(s) .......... 147
- MOUTURE; Conseils sur la Mouture, par M. Parmentier,
  .......... Page(s) .......... 197
- MOYEN. Voyez Carie des bleds.
- MOYENS. Voyez Grains.
- NEGRE; Remarques sur la vie et la santé des Negres en Amérique, par M. Nickols,
  .......... Page(s) .......... 268
- ORGE ET AVOINE; Comparaison des profits de la culture de l'Orge et de celle de l'Avoine, par M. Fougeroux de Bondaroy,
  .......... Page(s) .......... 39
- PEAUX de Chevres et de Veaux. Voyez Tanneries.
- PELLETERIES; Notices des belles Pelleteries qui se trouvent en Russie, dans le commerce,
  .......... Page(s) .......... 287
- PLAQUE d'argent; Remarques sur l'ancienneté du Plaqué ou doublé d'argent, employé depuis quelque tems en vaisselle et bijouterie, par M. Sage,
  .......... Page(s) .......... 334
- POELE chinois, composé,
  .......... Page(s) .......... 239
- PORTRAITS Machine avec laquelle on tire des Portraits très-fidèles,
  .......... Page(s) .......... 322
- PORTRAITS Note des Rédacteurs,
  .......... Page(s) .......... 323
- PORTRAITS Lettre de M. Quenedey,
  .......... Page(s) .......... 324
- POMME de Terre; Résultat des Expériences de sa culture, par M. de Chancey, près Lyon, à Saint-Didier,
  .......... Page(s) .......... 51
- POMME de Terre; Succès de sa culture dans la plaine des Sablons et de Grenelle, par M. Parmentier,
  .......... Page(s) .......... 48
- POUSSES des Arbres; Moyens d'en tirer un parti avantageux,
  .......... Page(s) .......... 178
- PRECAUTIONS. Voyez Voyage.
- PREPARATION et Conservation des Alimens; Danger des vaisseaux d'étain et des vaisseaux étamés pour la préparation et conservation des alimens, par M. Gondinet,
  .......... Page(s) .......... 208
- PROFITS. Voyez Orge et Avoine.
- PUNCH; Composition de son syrop,
  .......... Page(s) .......... 231
- RAISIN; Moyen de le conserver,
  .......... Page(s) .......... 238
- RECHUTES. Voyez Fievres.
- RECOLTE. Voyez Trefle d'Hollande.
- REMARQUES. Voyez Lampe.
- RETENTIONS d'urine. Voyez Urine.
- SANTE. Voyez NEGRES.
- SEIGLES ET BLEDS ravagés par la grêle. Extrait d'une Lettre de M. Bourgeois, page
  .......... Page(s) .......... 133
- SCORIES. Voyez Cendre.
- SOLIDITE des Actions. Voyez Caisse d'Escompte.
- SOINS. Voyez Apparence de mort.
- SUC exprimé. Voyez Cannes à sucre.
- SYROP. Voyez Punch.
- TANNERIES; Décoction de feuilles d'Artichaut, Prunelier, etc. pour tanner les peaux de chevres et de veaux,
  .......... Page(s) .......... 337
- TARTRE. Voyez Crême de tartre.
- TERRE; Voyage pour la connoissance du Globe de la Terre,
  .......... Page(s) .......... 256
- TISANE dépuratoire,
  .......... Page(s) .......... 301
- TRAITEMENT. Voyez Arbres Maltraités.
- TREFLE; Observations sur la maniere de le faner et de le mêler avec d'autres fourrages, par M. Cretté de Palluel,
  .......... Page(s) .......... 90
- TREFLE; de Hollande, ou Tremmeine; Sa culture et récolte, par M. de Sutieres,
  .......... Page(s) .......... 71
- TREFLE; terres qui lui conviennent,
  .......... Page(s) .......... 72
- TREFLE; sa culture et la maniere de le semer,
  .......... Page(s) .......... 73
- TREFLE; choix de la graine,
  .......... Page(s) .......... 75
- TREFLE; maniere de le récolter,
  .......... Page(s) .......... 76
- TREFLE; engrais qui lui sont propres,
  .......... Page(s) .......... 77
- TREFLE; son effet,
  .......... Page(s) .......... 81
- TREFLE; maniere de récolter sa graine,
  .......... Page(s) .......... 84
- TREFLE; de la quantite de semence qu'il faut sur un arpent,
  .......... Page(s) .......... 86
- TREFLE; propriétés,
  .......... Page(s) .......... 86
- TREFLE; Trefle à tête de houblon,
  .......... Page(s) .......... 88
- TREFLE; quelles sont les terres qui lui conviennent et quelle est la quantité de semence qu'il faut par arpent,
  .......... Page(s) .......... 89
- TREMMEINE. Voyez Trefle de Hollande ou de Piémont.
- TOPINAMBOUR; Conseils pour sa culture,
  .......... Page(s) .......... 59
- TOURBE. Elle peut être employée comme engrais.
  .......... Page(s) .......... 11
- TOURBE; Observations sur l'usage de la Tourbe comme engrais, par M. Perthuis,
  .......... Page(s) .......... 12
- TURNEPS; Observations qu'il faut ajouter à des Mémoires sur sa culture faits par des Ecrivains qui ne sont point Agriculteurs, etc.
  .......... Page(s) .......... 66
- URINE; Précis des secours contre les rétentions d'urine,
  .......... Page(s) .......... 307
- USTENSILES. Voyez Vaisseaux d'étain.
- VAISSELLE; Voyez Plaqué d'argent.
- VAISSEAUX d'étoein, sur l'étamage des ustensiles de cuissine et l'usage des ustensiles ou vaisseaux d'étain,
  .......... Page(s) .......... 204
- VAISSEAUX d'étoein, Dangers des vaisseaux d'étain et des vaisseaux étames pour la préparation et conservation des alimens, par M. Gondinet,
  .......... Page(s) .......... 208
- VEGETAUX; Observations qui prouvent que l'homme peut vivre uniquement de végétaux, sans que sa constitution en souffre
  .......... Page(s) .......... 293
- VIN. Voyez Cannes à sucre.
- VINS; Observations et Expériences sur l'altération que le vin éprouve dans certaine bouteilles de verre, par M Tessier du Closeau,
  .......... Page(s) .......... 216
- VINS e Eclaircissemens sur le dépôt des vins en bouteilles,
  .......... Page(s) .......... 213
- VOYAGE. Voyez Globe.
- VOYAGE Précautions qu'on doit prendre, quand on se dispose à voyager sur mer, par M. Franklin,
  .......... Page(s) .......... 325
- VOYAGE Réflexions générales sur la Navigation.
  .......... Page(s) .......... 332

BIBLIOTHÈQUE.
PHYSICO-ÉCONOMIQUE,
7A~T~~CT/~E ET ~MZ/~A~,

-.ANNÉE t78~,OU,8~A:N-NÉË;
Cfur l'Economie rurale ;-les noMv~ecoM~frfM~
/~~or~ les Expériences de leurs Auteurs ~M
Recettes, Pratiques, P/'CC~M Af~C~Ï/Hf/M /!OM-
Vf~Mx j externes ou internes, qui ont n!M'oM aux
~/0/7!MC~ &' aux ~MMK~ les Moyens ~'J/
rêler /C~ Incendies 6' autres Evénemens Provenant
vices 6' de l'altération de l'Air, de /M
nouvelles )7ues ~oM~. mie ~omJ'M~f 6' ~rcmc/if civile- 6'~f~
'&c. -&c. On y a joint des Notes jug~es-nécef:
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