Source : Bibliothèque nationale de France, département Littérature et art, Z-46242-46279
Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 10/08/2022
COSMOS.
FAITS DIVERS. TUYAUX EN PLOMB ET EN FER. Nous croyons devoir reproduire la lettre suivante adressée aux directeurs de plusieurs journaux, par M. Gandillot, ancien élève de l’école Polytechnique : « Une circulaire récente de S. Exc. le ministre de l’agriculture et du commerce à MM. les préfets, interdit dans les brasseries et mai sons de détail l’usage des tuyaux de plomb, de cuivre et de zinc : « L’expérience a prouvé, dit la circulaire, que la biere peut, par « suite de son contact avec le plomb, s’approprier une quantité ap- « préciable de ce métal et acquérir des propriétés toxiques “ On cite l’exemple d’une famille entière qui a été empoisonnée « pour avoir fait usage, pendant quelque temps, d’une pompe sem- « blable (avec tuyaux de plomb) à l’aide de laquelle on élevait le vin a nécessaire à la consommation ordinaire. » « Cette circulaire ne fait que confirmer par un exemple, pris en tre mille, les nombreux cas d’empoisonnement par des boissons fer mentées mises en contact avec le plomb. Si donc l’on se reporte aux citations que j’ai faites dans les journaux, au mois de février der nier, sur l’intoxication de ï eau par le même moyen ; si l’on se rap pelle l’accident dont a été victime , à Claremont, la famille d’Or léans; si l’on ajoute foi aux paroles et à l’autorité du savant chimiste, M. Chevallier, on aura la certitude qu’une boisson quelconque, cou lant dans des tuyaux de plomb, expose forcément la santé publique aux plus graves dangers. « Afin d’y obvier, la circulaire de M. le ministre n’admet pour l’usage dont il s’agit, que des tuyaux en étain, ne contenant pas plus de 16 pour 100 de plomb, ou des tuyaux de toute matière in offensive. Mais, dans l’intérêt public, plutôt que de e borner à amoindrir le danger du plomb, en l’alliant à l’étain, ne vint il pas T. III. 30 DÉCEMBRE 1853. 2
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