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Bibliothèque physico-économique, instructive et amusante : contenant des mémoires & observations-pratiques sur l'économie rurale, sur les nouvelles découvertes les plus intéressantes ; la description des nouvelles machines & instrumens inventés pour la perfection des arts utiles & agréables, &c. &c. On y a joint nombre de remèdes, pratiques & procédés découverts récemment sur les maladies des hommes & des animaux, sur l'économie domestique, & en général sur tous les objets d'agrément & d'utilité dans la vie

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Presse et revues

438 pages

Titre : Bibliothèque physico-économique, instructive et amusante : contenant des mémoires & observations-pratiques sur l'économie rurale, sur les nouvelles découvertes les plus intéressantes ; la description des nouvelles machines & instrumens inventés pour la perfection des arts utiles & agréables, &c. &c. On y a joint nombre de remèdes, pratiques & procédés découverts récemment sur les maladies des hommes & des animaux, sur l'économie domestique, & en général sur tous les objets d'agrément & d'utilité dans la vie

Éditeur : Buisson (Paris)

Éditeur : Arthus BertrandArthus Bertrand (Paris)

Date d'édition : 1804

Contributeur : Parmentier, Antoine Augustin (1737-1813). Directeur de publication

Contributeur : Deyeux, Nicolas (1745-1837). Directeur de publication

Contributeur : Sonnini de Manoncourt, Charles-Nicolas-Sigisbert (1751-1812). Directeur de publication

Contributeur : Denys de Montfort, Pierre (1768?-1820?). Directeur de publication

Contributeur : Thiébaut de Berneaud, Arsenne (1777-1850). Directeur de publication

Contributeur : Julia de Fontenelle, Jean-Sébastien-Eugène (1790-1842). Directeur de publication

Contributeur : Bory de Saint-Vincent, Jean-Baptiste-Geneviève-Marcellin (1778-1846). Directeur de publication

Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb32712362x

Type : texte texte

Type : publication en série imprimée publication en série imprimée

Langue : français

Format : Nombre total de vues : 11918 Nombre total de vues : 11918

Description : 1804 1804

Description : 1804 (A2,T2). 1804 (A2,T2).

Description : Collection numérique : Collections de l’École... Collection numérique : Collections de l’École nationale des ponts et chaussées

Description : Collection numérique : Thématique :... Collection numérique : Thématique : mathématiques, mécanique, sciences naturelles

Description : Collection numérique : Thématique : droit,... Collection numérique : Thématique : droit, économie, finance

Droits : Consultable en ligne

Identifiant : ark:/12148/bpt6k206013h

Source : Bibliothèque nationale de France

Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France

Date de mise en ligne : 15/10/2007

Aller à la page de la table des matières420
A.
- ABCES. Lettre écrite au Rédacteur sur la méthode de les traiter.
  .......... Page(s) .......... 47
- Abricotiers. Voyez Arbres Fruitiers.
- Acacia de l'Amérique septentrionale. Temps de le planter.
  .......... Page(s) .......... 10
- Acacia (faux). Observation sur le grand produit de cet arbre.
  .......... Page(s) .......... 152
- D'une dimension extraordinaire.
  .......... Page(s) .......... 281
- Acide carbonique. Moyens de reconnoître sa présence dans les puits.
  .......... Page(s) .......... 117
- Agneaux. Soins qu'ils exigent en Nivôse.
  .......... Page(s) .......... 166
- Ail. Temps de le planter.
  .......... Page(s) .......... 218
- Air. Moyens de le purifier et de le renouveler dans les puits et les cavités profondes.
  .......... Page(s) .......... 118
- Air. Moyens de le désinfecter.
  .......... Page(s) .......... 121
- Air. Description d'une machine propre à procurer aux appartemens un courant d'air et à purifier un local quelconque des exhalaisons fétides et dangereuses (avec fig.)
  .......... Page(s) .......... 327
- Alambic. Description d'un alambic avec des chaudières de bois pour économiser le combustible (avec fig.)
  .......... Page(s) .......... 51
- Alkalis caustiques. Leur emploi pour purifier et renouveler l'air dans les cavités profondes.
  .......... Page(s) .......... 119
- Ammoniac. Voyez Alkalis caustiques. .
- Animaux. Découverte d'un quadrupède fort singulier.
  .......... Page(s) .......... 281
- Animaux domestiques. Usage du sel qu'on peut leur administrer.
  .......... Page(s) .......... 153
- Animaux enragés. Méthode curative de la morsure des vipères et animaux enragés.
  .......... Page(s) .......... 134
- Annonces de Livres.
  .......... Page(s) .......... 67, 141, 209, 282, 355
- Antiquités. Découverte de plusieurs monumens anciens
  .......... Page(s) .......... 417
- Apocyn soyeux. Usage de sa ouatte dans la fabrication des chapeaux.
  .......... Page(s) .......... 50
- Appartemens. Description d'une machine propre à chasser les mouches ou autres insectes, à procurer aux appartemens un courant d'air et à purifier un local quelconque des exhalaisons fétides (avec fig.)
  .......... Page(s) .......... 327
- Arachyde. Notice sur l'introduction de cette plante en France, et sur l'usage de son huile.
  .......... Page(s) .......... 294
- Arachyde. Sa propriété pour remplacer le cacao dans la confection du chocolat.
  .......... Page(s) .......... 394
- Arbres. Procédé pour faire pousser des racines aux arbres nouvellement plantés, ainsi qu'à ceux qui en ont peu, ou qui les ont perdues par accident.
  .......... Page(s) .......... 307
- Arbres. Moyen de réparer les dommages que leur causent les gelées.
  .......... Page(s) .......... 308
- Arbres forestiers. Temps d'en semer les graines.
  .......... Page(s) .......... 12
- Arbres fruitiers. Précis sur la taille du poirier, du pommier, du prunier, du pêcher, de l'abricotier et du cerisier, avec des préceptes.
  .......... Page(s) .......... 298
- Arbres fruitiers. Elémens de leur taille en espaliers.
  .......... Page(s) .......... 304
- Arbres fruitiers. Suite et fin du précis sur la taille. et s.
  .......... Page(s) .......... 364
- Arbres fruitiers. Observation sur le pansement de leurs plaies et sur l'engrais qui leur convient.
  .......... Page(s) .......... 372
- Aréquier. Mémoire sur l'histoire naturelle du cocotier et de l'aréquier, sur leur culture, suivant les pratiques et la méthode des Indous, sur leurs produits, leur utilité pour les besoins domestiques, dans les arts, et pour l'agrément.
  .......... Page(s) .......... 310
- Aréquier. Suite de ce Mémoire.
  .......... Page(s) .......... 374
- Argile. Description d'un moulin à pilons pour la pétrir.
  .......... Page(s) .......... 110
- Artichaut. Temps de le semer.
  .......... Page(s) .......... 289
- Artifice. Moyen de s'en procurer à peu de frais.
  .......... Page(s) .......... 114
- Arts. Voyez Sciences et Arts. .
- Asperges. Temps de les semer et de les planter.
  .......... Page(s) .......... 12, 218, 290
- Asphyxie. Ses moyens curatifs.
  .......... Page(s) .......... 120
- Ateliers. Observations sur ceux des tisserands.
  .......... Page(s) .......... 271
- Aubergines. Temps de les semer.
  .......... Page(s) .......... 289
- Avelines proposées pour remplacer le cacao dans la confection du chocolat.
  .......... Page(s) .......... 396
- Avenues. Voyez Forêts et Jardins d'Agrément. .
B.
- BALLONS. Sur la possibilité de les diriger.
  .......... Page(s) .......... 64
- Basse-Cour. Soins qu'elle exige en Brumaire.
  .......... Page(s) .......... 28
- Basse-Cour. En Pluviose.
  .......... Page(s) .......... 234
- Basse-Cour. Ses travaux en Ventôse.
  .......... Page(s) .......... 323
- Bélier. Découverte du squelette d'un bélier pétrifié.
  .......... Page(s) .......... 281
- Beurre. Description d'un moulin à beurre peu connu.
  .......... Page(s) .......... 393
- Bière. Usage de la levure de bière contre la fièvre putride
  .......... Page(s) .......... 185
- Biscuit de mer. Manière de le conserver.
  .......... Page(s) .......... 33
- Blanchard velouté. Temps de le semer.
  .......... Page(s) .......... 13
- Blanchîmens. Moyen de reconnoître de quelle manière les toiles sont blanchies.
  .......... Page(s) .......... 260
- Blé. Avantages et manière de le planter (avec fig.)
  .......... Page(s) .......... 14
- Blé. Note sur le chaulage de blé.
  .......... Page(s) .......... 84
- Blé. Manière de tirer parti de la farine de blé gâté pour faire le pain.
  .......... Page(s) .......... 239
- Blé. Moyen de détruire les insectes qui le rongent.
  .......... Page(s) .......... 387
- Blé de Mars. Temps de le semer.
  .......... Page(s) .......... 363
- Blé de Turquie. Voyez Maïs. .
- Blé de vache. Voyez Mélampire des champs. .
- Bois charbonnés. Voyez Charbon. .
- Bourdaine ou Bourgène. Voyez Nerprun. .
- Bottes. Cire pour les rendre imperméables.
  .......... Page(s) .......... 247
- Brebis. Soins qu'elles exigent en Nivôse.
  .......... Page(s) .......... 166
- Briques. Description d'une machine propre à les mouler (avec fig.)
  .......... Page(s) .......... 107
- Brûlure. Remède contre la brûlure.
  .......... Page(s) .......... 251
- Brûlure d'eau chaude. Moyen infaillible d'en rendre nulles les suites.
  .......... Page(s) .......... 46
- Brumaire. Travaux, semis et plantations à faire en ce mois.
  .......... Page(s) .......... 5
- Brumaire. Provisions qui se font à la maison rurale pendant ce mois.
  .......... Page(s) .......... 28
- Bruyère. Proposée comme nouvelle matière tannante.
  .......... Page(s) .......... 414
C.
- CACAO. Moyens de le remplacer.
  .......... Page(s) .......... 395
- Cachou. Son emploi au tannage des cuirs.
  .......... Page(s) .......... 63
- Café. Moyen de le remplacer.
  .......... Page(s) .......... 44, 95, 243, 395
- Campagnes. Instruction pour prévenir leurs habitans contre le danger du méphitisme des marnières, des fosses, mines, puits, celliers, etc.
  .......... Page(s) .......... 116
- Cardon. Voyez Herbages légumiers.
- Carotte. (petite, courte) Temps de la semer.
  .......... Page(s) .......... 145
- Carottes. Sur la distillation d'un esprit ardent extrait des carottes.
  .......... Page(s) .......... 261
- Cavités profondes. Causes de leur méphitisme, et moyens d'en prévenir le danger.
  .......... Page(s) .......... 116
- Cèdre de Virginie. Temps d'en semer la graine et d'en faire les plants.
  .......... Page(s) .......... 148
- Céleri. Voyez Herbages légumiers.
- Celliers. Instruction pour prévenir les habitans des campagnes contre le danger de leur méphitisme.
  .......... Page(s) .......... 116
- Cerfeuil. Voyez Herbages légumiers.
- Cerisier. Voyez arbres fruitiers.
- Chaleur. Note sur un Espagnol qui supporte de grands degrés de chaleur.
  .......... Page(s) .......... 202
- Chanvres. Temps de les semer.
  .......... Page(s) .......... 390
- Chapeaux. Emploi de la ouatte de masse d'eau et d'apocyn soyeux dans leur fabrication.
  .......... Page(s) .......... 50
- Charançon. Moyen de le détruire.
  .......... Page(s) .......... 387
- Charbon. Observations sur la scintillation des bois charbonnés.
  .......... Page(s) .......... 191
- Chardon-Roland. Son emploi pour guérir la morsure des vipères et des animaux enragés.
  .......... Page(s) .......... 134
- Charme. Temps de le planter.
  .......... Page(s) .......... 11
- Charrue. Sorte de charrue pour ouvrir des chemins à travers la neige (avec fig.)
  .......... Page(s) .......... 256
- Chaulage. Note sur le chaulage du blé.
  .......... Page(s) .......... 84
- Chaume. (toits de) Voyez Toits.
- Chaux. Nouvel engrais résultant de son mélange avec le tan.
  .......... Page(s) .......... 27
- Chaux. Son emploi pour empêcher le feu dans les tuyaux de cheminées.
  .......... Page(s) .......... 115
- Chaux. Son emploi pour purifier et renouveler l'air dans les puits et cavités profondes.
  .......... Page(s) .......... 118
- Cheminées. Moyen d'empêcher le feu de prendre à leurs tuyaux.
  .......... Page(s) .......... 115
- Chéminées. Observations sur la fumée des cheminées et moyen de l'empêcher.
  .......... Page(s) .......... 332
- Chéminées. Lettre au Rédacteur sur la manière d'en empêcher la fumée (avec fig.)
  .......... Page(s) .......... 399
- Chemins. Sorte de charrue pour en ouvrir à travers la neige. (avec fig.)
  .......... Page(s) .......... 256
- Chemins. Description d'une machine propre à les aplanir (avec fig.)
  .......... Page(s) .......... 275
- Chêne. Temps le planter.
  .......... Page(s) .......... 11
- Chêne. Moyen de remplacer son écorce avec avantage dans le tannage des cuirs.
  .......... Page(s) .......... 201
- Chenilles. Moyen de les détruire.
  .......... Page(s) .......... 226
- Chicorées. Temps de les semer.
  .......... Page(s) .......... 13, 289
- Chou. Intérêt dont ce légume est susceptible. Herbages légumiers.
  .......... Page(s) .......... 77
- Choux-Fleurs. Voyez Herbages légumiers.
- Ciboule. Temps de la semer.
  .......... Page(s) .......... 217
- Cire pour rendre les souliers et les bottes imperméables.
  .......... Page(s) .......... 247
- Clôture. Soins qu'elles exigent en Pluviôse.
  .......... Page(s) .......... 220
- Cobalt. Notice sur le bleu qu'on en extrait.
  .......... Page(s) .......... 352
- Cocotier. Mémoire sur l'histoire naturelle du cocotier et de l'aréquier, sur leur culture, suivant les pratiques et la méthode des Indous, sur leurs produits, leur utilité pour les besoins domestiques, dans les arts, et pour l'agrément.
  .......... Page(s) .......... 310
- Cocotier. Suite de ce Mémoire.
  .......... Page(s) .......... 374
- Coluthea. Temps de le semer.
  .......... Page(s) .......... 14
- Combustible. Description d'un alambic avec des chaudières de bois pour économiser le combustible (avec fig.)
  .......... Page(s) .......... 51
- Concombres, cornichons, courges. Temps de les sermer.
  .......... Page(s) .......... 289
- Corset marin propre à éviter les naufrages.
  .......... Page(s) .......... 205
- Coton. Emploi d'une plante très-commune pour teindre en bleu les étoffes de laine et de coton.
  .......... Page(s) .......... 416
- Couches. Temps de les faire.
  .......... Page(s) .......... 218
- Courtilières. Moyen de les détruire.
  .......... Page(s) .......... 231
- Couvées. Soins qu'elles exigent en Pluviôse.
  .......... Page(s) .......... 234
- Crayons Rouges de Sanguine pour le dessin. Leur composition.
  .......... Page(s) .......... 197
- Crèches. Amélioration des rateliers et des crèches dans les bergeries (avec fig.)
  .......... Page(s) .......... 34
- Créme de tartre soluble. On en ignore l'inventeur: c'est un purgatif précieux.
  .......... Page(s) .......... 49
- Cryptogames. (plantes) Voyez Plantes cryptogames.
- Cuirs. Voyez Tannage.
- Cultures champêtres. Soins qu'elles exigent en Germinal.
  .......... Page(s) .......... 363
D.
- DESSINS. Annonce d'une découverte d'un moyen prompt pour en multiplier les copies.
  .......... Page(s) .......... 208
- Dindes. Soins qu'ils exigent en Pluviôse.
  .......... Page(s) .......... 234
- Distillation. Description d'un appareil distillatoire pour rectifier l'esprit-de-vin (avec fig.)
  .......... Page(s) .......... 51
- Drap. Fabrication d'une nouvelle espèce.
  .......... Page(s) .......... 419
E.
- EAU. Préparation de la toile imperméable à l'eau.
  .......... Page(s) .......... 179
- EAU. Description d'une machine très-simple, propre à élever l'eau avec une facilité étonnante et à telle hauteur que l'on désire (avec fig.)
  .......... Page(s) .......... 329
- Eaux Stagnantes. Description d'une machine hydraulique, propre à les élever sans le secours des animaux et seulement par le poids de l'eau (avec fig.)
  .......... Page(s) .......... 111
- Ebourgonnement (de l') de quelques arbres fruitiers.
  .......... Page(s) .......... 371
- Echalotte. Temps de la planter.
  .......... Page(s) .......... 218
- Economie. Ecole d'économie.
  .......... Page(s) .......... 5
- Ecorce de Chéne. Voyez Chêne.
- Ecrevisse. Sa vertu pour éloigner les fourmis.
  .......... Page(s) .......... 33
- Eglantier. Son fruit proposé pour remplacer la vanille.
  .......... Page(s) .......... 397
- Elixir Doré. Sa composition, sa vertu.
  .......... Page(s) .......... 249
- Encollages. Observations sur ceux qu'emploient les tisserands.
  .......... Page(s) .......... 271
- Encre. Recette d'une composition propre à en enlever les taches.
  .......... Page(s) .......... 44
- Encre. Observations sur les taches d'encre et de rouille.
  .......... Page(s) .......... 180
- Encre. Annonce de l'invention d'une nouvelle encre pour multiplier promptement la musique et les dessins.
  .......... Page(s) .......... 208
- Encre Indélébile de M. BOSSE. Extrait d'une lettre au Rédacteur au sujet de cette encre.
  .......... Page(s) .......... 60
- Encre Rouge. Recette pour en obtenir de très-belle.
  .......... Page(s) .......... 60, 337
- Engrais. (découverte d'un nouvel)
  .......... Page(s) .......... 27
- Engrais. Préparation d'un engrais excellent.
  .......... Page(s) .......... 220
- Engrais. Convenable à quelques arbres fruitiers.
  .......... Page(s) .......... 372
- Erables. Temps d'en semer la graine et de les planter.
  .......... Page(s) .......... 148
- Erable rouge de Virginie, à feuilles de frêne. Temps de le planter.
  .......... Page(s) .......... 11
- Espagnol (note sur un) qui supporte de grands degrés de chaleur.
  .......... Page(s) .......... 202
- Espaliers. Elémens de la taille des arbres en espaliers.
  .......... Page(s) .......... 304
- Esprit ardent. Sur la distillation d'un esprit ardent extrait des carottes.
  .......... Page(s) .......... 261
- Esprit-de-Vin. Description d'un appareil distillatoire pour le rectifier (avec fig.)
  .......... Page(s) .......... 51
F.
- FARINE. Manière de tirer parti de la farine de blé gâté pour faire le pain.
  .......... Page(s) .......... 239
- Feu. Moyen de l'empêcher dans les tuyaux de cheminée.
  .......... Page(s) .......... 115
- Feu. Moyen d'en préserver les toits en chaume et de leur procurer une durée de plus de 50 années.
  .......... Page(s) .......... 181
- Feu d'artifice. Moyen de s'en procurer a peu de frais.
  .......... Page(s) .......... 114
- Féves de Marais. Temps de les semer.
  .......... Page(s) .......... 290
- Fièvre Jaune. Méthode nouvelle de la guérir.
  .......... Page(s) .......... 249
- Fièvre Putride. Usage de la levure de bière contre cette fièvre.
  .......... Page(s) .......... 185
- Forêts. Soins qu'elles exigent en Brumaire et Frimaire.
  .......... Page(s) .......... 10
- Forêts. En Nivôse, Pluviôse et Ventôse.
  .......... Page(s) .......... 148
- Forêts. En Germinal.
  .......... Page(s) .......... 362
- Fourmis. Moyen de les éloigner.
  .......... Page(s) .......... 330
- Fourmis. Moyen de les détruire.
  .......... Page(s) .......... 229
- Fourneaux. Description d'une série de fourneaux connus sous le nom de galères, dont la disposition offre plus d'économie de combustible et de main-d'oeuvre, que ceux dont on se sert ordinairement (avec fig.)
  .......... Page(s) .......... 397
- Fournitures de Salade. Temps de les semer.
  .......... Page(s) .......... 145
- Fourrages. Manière de les préparer et de les saler pour les conserver.
  .......... Page(s) .......... 161
- Fosses. Instruction pour prévenir les habitans des campagnes contre leur méphitisme.
  .......... Page(s) .......... 116
- Frélon. Moyen de le détruire.
  .......... Page(s) .......... 232
- Frêne. Temps de le planter.
  .......... Page(s) .......... 11
- Frimaire. Travaux, semis et plantations à faire en ce mois.
  .......... Page(s) .......... 73
- Fromage. Préparation du fromage de sucre.
  .......... Page(s) .......... 242
- Fromental. Temps de le semer.
  .......... Page(s) .......... 13
- Fromentée. Temps de la semer.
  .......... Page(s) .......... 363
- Fumée. Observations sur celle des cheminées et moyens de l'empêcher.
  .......... Page(s) .......... 332
- Fumée. Lettre au Rédacteur sur la manière d'empêcher celle des cheminées (avec fig.)
  .......... Page(s) .......... 399
- Fusil. Description d'un fusil sans batterie apparente (avec fig.)
  .......... Page(s) .......... 257
G.
- GALERES. Espèce de fourneaux. Voyez Fourneaux.
- Gamet. (gros, petit, blanc) Note sur ces diverses espèces de ceps. et suiv.
  .......... Page(s) .......... 89
- Gamet. Manière dont il faut les tailler.
  .......... Page(s) .......... 151
- Gelées. Moyen de réparer les dommages qu'elles causent aux arbres.
  .......... Page(s) .......... 308
- Genêt. Temps de le semer.
  .......... Page(s) .......... 14
- Génisses. Soins qu'elles exigent en Pluviôse.
  .......... Page(s) .......... 234
- Georgikon ou école d'économie.
  .......... Page(s) .......... 65
- Germinal. Travaux, semis et plantations à faire en ce mois.
  .......... Page(s) .......... 361
- Germinal. Travaux des champs pendant ce mois.
  .......... Page(s) .......... 390
- Girofle. Moyens de le remplacer. et suiv.
  .......... Page(s) .......... 95
- Gledilhsia triacanthos. Sa culture; emploi qu'on en peut faire.
  .......... Page(s) .......... 148
- Gomme arabique. Son emploi dans la composition des crayons rouges.
  .......... Page(s) .......... 199
- Goutte sciatique. Remède contre cette maladie, confirmé par des expériences sûres.
  .......... Page(s) .......... 335
- Graines potagères. Considérations sur les graines potagères.
  .......... Page(s) .......... 76
- Gravure sur pierres fines.
  .......... Page(s) .......... 351
- Greffer. Manière de greffer en usage dans la Tartarie russe.
  .......... Page(s) .......... 85
- Groseilles. Leurs grains propres à remplacer le café.
  .......... Page(s) .......... 44
- Groseilles. Inconvéniens de cette méthode.
  .......... Page(s) .......... 96
- Groseilles. Procédé simple et expéditif pour monder en grande quantité les semences de groseilles qui acquièrent, par la torréfaction, l'odeur du café.
  .......... Page(s) .......... 243
- Guêpe. Moyen de la détruire.
  .......... Page(s) .......... 232
- Guillot. Voyez Ver blanc.
H.
- HAIES VIVES. Soins qu'elles exigent.
  .......... Page(s) .......... 14, 363
- Harengs salés. Procédé pour leur rendre les qualités des harengs frais.
  .......... Page(s) .......... 105
- Haricots. Temps de les semer.
  .......... Page(s) .......... 217, 290
- Haricots verts. Procédé pour les conserver parfaitement.
  .......... Page(s) .......... 104
- Hématite. Voyez Sanguine.
- Herbages légumiers. Temps de les semer.
  .......... Page(s) .......... 12, 73, 145, 217, 289, 361
- Hêtre. Temps de semer sa graine.
  .......... Page(s) .......... 12
- Houx Frêlon. Ses baies proposées pour remplacer le café.
  .......... Page(s) .......... 395
- Huile. Avantages de celle qu'on exprime des pepins de raisin.
  .......... Page(s) .......... 241
- Huiles communes. Procédé pour les raffiner. et suiv.
  .......... Page(s) .......... 37
- Hydraulique. Description d'une machine hydraulique pour élever les eaux stagnantes sans le secours des animaux et seulement par le poids de l'eau (avec fig.)
  .......... Page(s) .......... 111
- Hydraulique. Observation sur cette machine.
  .......... Page(s) .......... 252
- Hydraulique. Description d'une autre machine très-simple, propre à élever l'eau avec une facilité étonnante, à telle hauteur que l'on désire (avec fig.)
  .......... Page(s) .......... 329
- Hydropisie de Poitrine. Observation sur une guérison de cette maladie.
  .......... Page(s) .......... 45
I.
- INDUSTRIE ET MANUFACTURES. Notice sur leurs progrès.
  .......... Page(s) .......... 140
- Insectes. Destruction des insectes qui attaquent le pommier et le poirier.
  .......... Page(s) .......... 223
- Insectes. Description d'une machine propre à les chasser des appartemens (avec fig.)
  .......... Page(s) .......... 327
- Insectes. Moyen de détruire ceux qui rongent le blé.
  .......... Page(s) .......... 387
J.
- JACHERES. Combien elles nuisent à l'agriculture.
  .......... Page(s) .......... 392
- Jambes. Remède contre les plaies de jambes.
  .......... Page(s) .......... 132, 183
- Jambons. Manière de les préparer pour leur donner le goût de jambons de Mayence.
  .......... Page(s) .......... 28
- Jardin d'Agrément, Avenues et Forêts. Soins qu'ils exigent en Brumaire.
  .......... Page(s) .......... 10
- Jardin d'Agrément, Avenues et Forêts. Soins qu'ils exigent En Frimaire.
  .......... Page(s) .......... 74
- Jardin d'Agrément, Avenues et Forêts. Soins qu'ils exigent En Nivôse.
  .......... Page(s) .......... 148
- Jardin d'Agrément, Avenues et Forêts. Soins qu'ils exigent En Pluviôse.
  .......... Page(s) .......... 219
- Jardin d'Agrément, Avenues et Forêts. Soins qu'ils exigent En Ventôse.
  .......... Page(s) .......... 292
- Jardin d'Agrément, Avenues et Forêts. Soins qu'ils exigent En Germinal.
  .......... Page(s) .......... 362
- Jardin Fruitier. Travaux qu'il exige en Brumaire et Frimaire.
  .......... Page(s) .......... 5
- Jardin Fruitier. Travaux qu'il exige En Nivôse.
  .......... Page(s) .......... 147
- Jardin Fruitier. Travaux qu'il exige En Pluviôse.
  .......... Page(s) .......... 218
- Jardin Fruitier. Travaux qu'il exige En Ventôse et en Germinal.
  .......... Page(s) .......... 392
- Jardin Potager. Soins qu'il exige en Brumaire.
  .......... Page(s) .......... 12
- Jardin Potager. Soins qu'il exige En Frimaire.
  .......... Page(s) .......... 73
- Jardin Potager. Considération sur le jardin potager et sur les graines potagères.
  .......... Page(s) .......... 76
- Jardin Potager. Soins qu'ils exigent en Nivôse.
  .......... Page(s) .......... 145
- Jardin Potager. Soins qu'ils exigent En Pluviôse.
  .......... Page(s) .......... 217
- Jardin Potager. Soins qu'ils exigent En Ventôse.
  .......... Page(s) .......... 289
- Jardin Potager. Soins qu'ils exigent En Germinal.
  .......... Page(s) .......... 361
- Jonc-Marin. Temps de le semer.
  .......... Page(s) .......... 14
L.
- LAINE. Moyen d'en prévenir la malpropreté (avec fig.)
  .......... Page(s) .......... 34
- LAINE. Procédé hollandais pour la teindre en noir.
  .......... Page(s) .......... 61
- LAINE. Note adressée au Rédacteur sur ce procédé.
  .......... Page(s) .......... 187
- LAINE. Emploi d'une plante très-commune pour teindre en bleu les étoffes de laine et de coton.
  .......... Page(s) .......... 416
- Laine de la Nouvelle-Galles; égale, pour ne pas dire supérieure à celle d'Espagne.
  .......... Page(s) .......... 137
- Lait. Moyen de rendre la fluidité au lait caillé et de l'empêcher de tourner sur le feu.
  .......... Page(s) .......... 334
- Lait chaud de Vache. Son emploi pour rendre aux harengs salés et aux noix sèches les qualités des harengs frais et des noix nouvelles.
  .......... Page(s) .......... 105
- Laitues. Temps de les semer et de les replanter.
  .......... Page(s) .......... 12, 217, 289
- Laitue Passion. Moyen pour la garantir des insectes.
  .......... Page(s) .......... 30
- Légumes. Voyez Herbages légumiers.
- Levure de Bière (usage de la) contre la fièvre putride.
  .......... Page(s) .......... 185
- Levure de Bière Moyen de s'en procurer de la bonne en très-peu de temps.
  .......... Page(s) .......... 241
- Lévier. Application de la Scaletta au lévier ordinaire (avec fig.)
  .......... Page(s) .......... 188
- Lierre. Emploi de son huile dans la composition d'une pommade exutoire.
  .......... Page(s) .......... 186
- Limaçons et Limaces. Moyen de les détruire.
  .......... Page(s) .......... 231
- Lin de la Nouvelle-Zélande. Observations sur sa culture et les avantages qu'il présente.
  .......... Page(s) .......... 92
- Lin de Sibérie. Sa culture, ses avantages sur le lin commun. et suiv.
  .......... Page(s) .......... 19
- Lit. Invention et description d'un nouveau lit qui réunit l'utile et l'agréable (avec fig.)
  .......... Page(s) .......... 403
- Livres. (Annonces de) Voyez Annonces.
- Longévité. Quelques exemples de longévité.
  .......... Page(s) .......... 353
- Loups. Lettre écrite au Redacteur sur le moyen de les détruire.
  .......... Page(s) .......... 221
- Luzernes. Temps de les semer.
  .......... Page(s) .......... 363
M.
- MACHES. Voyez Herbages légumiers.
- Maison Rurale. Provisions qui s'y font en Brumaire.
  .......... Page(s) .......... 28
- Maïs. Moyen d'en faire du pain et d'en tirer du sucre.
  .......... Page(s) .......... 240
- Maïs. Temps de le semer.
  .......... Page(s) .......... 326
- Man. Voyez Ver blanc.
- Manufactures. Voyez Industrie.
- Marnières. Instruction pour prévenir les habitans des campagnes contre le danger de leur méphitisme.
  .......... Page(s) .......... 116
- Masse d'eau. Emploi de sa ouatte dans la fabrication des chapeaux.
  .......... Page(s) .......... 50
- Médecine. Notice sur l'agence générale de la médecine, des sciences et des arts.
  .......... Page(s) .......... 138
- Mélampire des champs. Son emploi pour teindre en bleu la laine et le coton.
  .......... Page(s) .......... 416
- Mélasse. Voyez Miel.
- Mélisse de Crète. Son emploi pour la guérison des morsures venimeuses.
  .......... Page(s) .......... 134
- Mélodica. Invention de ce nouvel instrument.
  .......... Page(s) .......... 353
- Melons. Temps de les semer.
  .......... Page(s) .......... 146, 259
- Méphitisme. Instruction pour prévenir les habitans contre le danger du méphitisme des marnières, des fosses, etc.
  .......... Page(s) .......... 116
- Mercure. Son usage pour la conservation des pêchers. et s.
  .......... Page(s) .......... 24
- Météorologie. Observation sur l'hiver de l'an XII.
  .......... Page(s) .......... 281
- Meunier. Observation sur cette espèce de cep.
  .......... Page(s) .......... 90
- Miel. Moyens de le clarifier pour le substituer au sucre avec avantage.
  .......... Page(s) .......... 99
- Miel. Observation sur cette méthode.
  .......... Page(s) .......... 245
- Mines. Instruction pour prévenir les habitans des campagnes contre le danger de leur méphitisme.
  .......... Page(s) .......... 116
- Monumens. Découverte de plusieurs monumens anciens.
  .......... Page(s) .......... 417
- Mortier. Annonce de la nouvelle composition d'un nouveau mortier impénétrable à l'eau.
  .......... Page(s) .......... 140
- Mouches. Description d'une machine propre à les chasser des appartemens (avec fig.)
  .......... Page(s) .......... 327
- Moulin. Description d'un moulin à pilon pour pétrir l'argile.
  .......... Page(s) .......... 110
- Moulin. Description d'un moulin à beurre peu connu.
  .......... Page(s) .......... 393
- Moulins à vent. Idées neuves sur quelques changemens à faire dans leur construction.
  .......... Page(s) .......... 409
- Moutons. Soins qu'ils exigent en Nivôse.
  .......... Page(s) .......... 166
- Moutons. Epoque de leur tonte: soins qu'elle exige.
  .......... Page(s) .......... 323
- Mule singulière. Notice sur ce phénomène.
  .......... Page(s) .......... 418
- Musique. Annonce d'une découverte d'un moyen prompt pour en multiplier des copies.
  .......... Page(s) .......... 208
N.
- NANCY. Notice historique sur son muséum d'histoire naturelle.
  .......... Page(s) .......... 405
- Naufrages. Corset marin propre à les éviter.
  .......... Page(s) .......... 205
- Neige. Sorte de charrue pour ouvrir les chemins à travers la neige (avec fig.)
  .......... Page(s) .......... 256
- Nerprun. Récompense accordée à ceux qui ont découvert les moyens de tirer de ses graines une huile de bonne qualité.
  .......... Page(s) .......... 137
- Nitre. Son usage pour conserver les biscuits de mer.
  .......... Page(s) .......... 33
- Nivôse. Travaux, semis et plantations à faire en ce mois.
  .......... Page(s) .......... 145
- Nivôse. Travail de la Fermière.
  .......... Page(s) .......... 166
- Noisettes communes. Voyez Avelines.
- Noix séchées. Procédé pour leur rendre les qualités des noix fraîches.
  .......... Page(s) .......... 105
OE.
- OEILLETS. Moyen de le substituer au girofle.
  .......... Page(s) .......... 101
O.
- OIGNONS. Procédés pour en obtenir d'une belle grosseur.
  .......... Page(s) .......... 86
- OIGNONS. Temps de les semer.
  .......... Page(s) .......... 217
- Oignons de fleurs. Epoque de leur plantation.
  .......... Page(s) .......... 11
- Orge nue. Voyez Fromentée.
- Orme. Temps de le semer.
  .......... Page(s) .......... 10
- Ortie. (la grande) Son utilité: temps de la semer.
  .......... Page(s) .......... 13
- Oseille. Voyez Herbages légumiers.
- Ouatte de masse d'eau et d'apocyn soyeux. Leur emploi dans la fabrication des chapeaux.
  .......... Page(s) .......... 50
P.
- PAIN. Procédé pour le rendre plus nourrissant.
  .......... Page(s) .......... 102
- PAIN. Manière de tirer parti de la farine de blé gâté pour faire le pain.
  .......... Page(s) .......... 239
- PAIN. Procédé pour en faire avec l'épi et le grain du maïs.
  .......... Page(s) .......... 240
- Pain économique. Nouvelle invention.
  .......... Page(s) .......... 172
- Panicaut commun. Voyez Chardon-Roland.
- Parachute. Notice sur l'invention de cette machine.
  .......... Page(s) .......... 338
- Parachute. Sa description (avec figures.)
  .......... Page(s) .......... 341
- Paremens. Observ. sur ceux qu'emploient les tisserands.
  .......... Page(s) .......... 271
- Paspale stolonifère. Note sur cette espèce de graminée.
  .......... Page(s) .......... 87
- Pêche. Intérêt qu'on attache à son suc.
  .......... Page(s) .......... 77
- Pêchers. De leur culture; des moyens de prolonger leur existence; d'augmenter leur produit et de tirer bon parti de leur fruit. et suiv. Voyez Arbres fruitiers.
  .......... Page(s) .......... 22
- Peinture. Découverte d'un nouveau bleu.
  .......... Page(s) .......... 352
- Perce-oreille. Moyen de le détruire.
  .......... Page(s) .......... 232
- Phénomène animal.
  .......... Page(s) .......... 418
- Piment. Moyen de le substituer au poivre.
  .......... Page(s) .......... 101
- Piment. Temps de le semer.
  .......... Page(s) .......... 289
- Pimprenelle. (grande) Temps de la semer.
  .......... Page(s) .......... 13
- Plaies. Remède contre celles des jambes.
  .......... Page(s) .......... 132
- Plaies. Pansement de celles des arbres fruitiers.
  .......... Page(s) .......... 372
- Plantage du blé. Ses avantages et manière de le faire (avec figures.) et suiv.
  .......... Page(s) .......... 14
- Plantations à faire dans les divers mois de l'année. Voyez Travaux.
- Plantes cryptogames. Leurs inconvéniens et le moyen de les détruere.
  .......... Page(s) .......... 146
- Plâtrage des prairies artificielles. Ses avantages.
  .......... Page(s) .......... 27
- Plume. (lit de) Préparation de la toile dont on les forme, afin d'y retenir le duvet fin.
  .......... Page(s) .......... 404
- Pluviose. Travaux, semis et plantations à faire en ce mois.
  .......... Page(s) .......... 217
- Poêle économique (description d'un) d'une construction simple et peu coûteuse, propre à chauffer les appartemens et à préparer les alimens avec toute espèce de conbustible indistinctement (avec figures.)
  .......... Page(s) .......... 173
- Poêle économique Découverte d'un tuyau de chaleur peu coûteux à établir.
  .......... Page(s) .......... 352
- Poireau. Temps de le semer.
  .......... Page(s) .......... 217
- Poirier. Destruction des insectes qui l'attaquent. Voyez Arbres fruitiers.
  .......... Page(s) .......... 223
- Pois. Temps de les semer.
  .......... Page(s) .......... 146, 217, 290, 363
- Pois-café. Sa culture et ses avantages.
  .......... Page(s) .......... 97
- Pois. (petits) Procédé pour les conserver parfaitement.
  .......... Page(s) .......... 104
- Poivre. Moyen de le remplacer.
  .......... Page(s) .......... 95
- Pommade exutoire. Nouvelle composition de cette espèce de pommade.
  .......... Page(s) .......... 186
- Pommier. Destruction des insectes qui l'attaquent. Voy. Arbres fruitiers.
  .......... Page(s) .......... 223
- Porc. Nouvelle manière d'en saler la viande.
  .......... Page(s) .......... 28
- Poisson. (huile de) Procédé pour les rendre propres à divers usages domestiques. et suiv.
  .......... Page(s) .......... 38
- Potasse. (dissolution de) Voyez Alkalis caustiques.
- Poules. Moyen de les faire pondre en hiver comme en été.
  .......... Page(s) .......... 102
- Prairies. Soins qu'elles exigent en Brumaire.
  .......... Page(s) .......... 13
- Prairies. En Frimaire.
  .......... Page(s) .......... 75
- Prairies. En Nivôse.
  .......... Page(s) .......... 148
- Prairies. En Pluviôse.
  .......... Page(s) .......... 220
- Prairies. En Ventôse.
  .......... Page(s) .......... 292
- Prairies. En Germinal.
  .......... Page(s) .......... 363
- Prairies artificielles. Utilité de les plâtrer.
  .......... Page(s) .......... 26
- Prunier. Voyez Arbres fruitiers.
- Pucerons. Moyen de les détruire.
  .......... Page(s) .......... 230
- Puits. Instruction pour prévenir les habitans des campagnes contre le danger de leur méphitisme.
  .......... Page(s) .......... 116
Q.
- QUADRUPEDE. Découverte d'un quadrupède singulier.
  .......... Page(s) .......... 281
- Quenouille. (arbres en) Soin qu'exige leur éducation.
  .......... Page(s) .......... 7
R.
- RACINES. Procédé pour en faire pousser aux arbres nouvellement plantés, ainsi qu'à ceux qui en ont peu ou qui les ont perdues par accident.
  .......... Page(s) .......... 307
- Radis. Temps de les semer.
  .......... Page(s) .......... 145, 289
- Raisins. Avantages de l'huile qu'on exprime des pepins de raisins.
  .......... Page(s) .......... 241
- Râteliers. Voyez Crèches.
- Raves. Temps de les semer.
  .......... Page(s) .......... 145, 289
- Romaines. Temps de les semer.
  .......... Page(s) .......... 289
- Rosier sauvage. Voyez Eglantier.
- Rouille. Recette d'une composition propre à en enlever les taches.
  .......... Page(s) .......... 44
- Rouille. Observations sur les taches d'encre et de rouille.
  .......... Page(s) .......... 180
S.
- SANGUINE. (pierre) Son emploi dans la composition du crayon rouge.
  .......... Page(s) .......... 197
- Saumure. Son usage pour garantir la laitue passion des insectes.
  .......... Page(s) .......... 30
- Scaletta. Son application au lévier ordinaire (avec fig.)
  .......... Page(s) .......... 188
- Scarolle. Temps de la semer.
  .......... Page(s) .......... 289
- Sciences. Nouvelles des sciens et des arts.
  .......... Page(s) .......... 65, 136, 206, 279, 352, 417
- Sel. Usage sur le sel administré aux animaux domestiques.
  .......... Page(s) .......... 153
- Sel. Doses.
  .......... Page(s) .......... 154
- Sel. Cas où il convient de l'employer.
  .......... Page(s) .......... 155
- Sel. Manière de l'administrer.
  .......... Page(s) .......... 157
- Sel. Son union avec d'autres substances.
  .......... Page(s) .......... 158
- Sel. Ses effets.
  .......... Page(s) .......... 159
- Sel. Leur récapitulation.
  .......... Page(s) .......... 160
- Sel. Manière de saler les fourrages pour les conserver.
  .......... Page(s) .......... 161
- Sel d'oseille. Moyen de le remplacer avec avantage pour enlever les taches d'encre et de rouille.
  .......... Page(s) .......... 44
- Semences. Importance de leur choix; précaution nécessaire pour en obtenir de bonnes.
  .......... Page(s) .......... 79
- Semis à faire dans les divers mois de l'année. Voyez Travaux.
- Sophora. Temps de le planter.
  .......... Page(s) .......... 11
- Souliers. Cire pour les rendre imperméables.
  .......... Page(s) .......... 247
- Stéalite. Notice sur cette pierre fine.
  .......... Page(s) .......... 351
- Sucre. Moyens de le remplacer.
  .......... Page(s) .......... 95
- Sucre. Préparation du fromage de sucre.
  .......... Page(s) .......... 142
T.
- TAN. Nouvel engrais: résultant de son mélange avec la chaux.
  .......... Page(s) .......... 27
- Mémoire sur le tan, le tannin et le taunage.
  .......... Page(s) .......... 263
- Suite de ce Mémoire.
  .......... Page(s) .......... 342
- Tannage. Découverte de matières propres à remplacer avec avantage l'écorce de chêne pour le tannage des cuirs.
  .......... Page(s) .......... 201
- Nouvelle matière tannante.
  .......... Page(s) .......... 414
- Tapis d'agrément. Soins qu'ils exigent en Brumaire.
  .......... Page(s) .......... 14
- Taupes. Moyen de les détruire.
  .......... Page(s) .......... 231
- Teinture. Emploi d'une plante très-commune pour teindre en bleu les étoffes de laine et de coton.
  .......... Page(s) .......... 416
- Thon. Manière d'en donner le goût à la viande de veau.
  .......... Page(s) .......... 18
- Tigre (insecte). Moyen de le détruire.
  .......... Page(s) .......... 227
- Tilleul. Temps de le planter. et suiv.
  .......... Page(s) .......... 10
- Tisserands. Observations sur leurs ateliers, les encollages et paremens qu'ils emploient.
  .......... Page(s) .......... 271
- Toile (préparation de la) imperméable à l'eau.
  .......... Page(s) .......... 179
- Toile cirée verte. Son emploi pour guérir les plaies des jambes.
  .......... Page(s) .......... 133
- Toiles. Moyen de reconnoître de quelle manière elles sont blanchies.
  .......... Page(s) .......... 260
- Toiles. Préparation de celles dont on forme les lits de plume, les traversains et les oreillers, afin d'y retenir le duvet fin.
  .......... Page(s) .......... 404
- Toiles imperméables à l'air et à l'eau (notice sur les), et leur usage.
  .......... Page(s) .......... 354
- Toits (moyen de préserver du feu les) en chaume, et de leur procurer une durée de plus de 50 ans.
  .......... Page(s) .......... 182
- Topinambours. Temps de les planter.
  .......... Page(s) .......... 217
- Travaux, semis et plantations à faire en Brumaire.
  .......... Page(s) .......... 5
- Travaux, semis et plantations à faire en Frimaire.
  .......... Page(s) .......... 73
- Travaux, semis et plantations à faire en Nivôse.
  .......... Page(s) .......... 145
- Travaux, semis et plantations à faire en Pluviôse.
  .......... Page(s) .......... 217
- Travaux, semis et plantations à faire en Ventôse.
  .......... Page(s) .......... 289
- Travaux, semis et plantations à faire en Germinal.
  .......... Page(s) .......... 361, 390
- Tuiles. Nouvelle manière de les fabriquer.
  .......... Page(s) .......... 196
- Tuiles plates. Description d'une machine propre à les mouler (avec fig.)
  .......... Page(s) .......... 107
- Tulipier de Virginie. Temps de le planter.
  .......... Page(s) .......... 10
U.
- ULCERES (moyen de guérir les vieux) des jambes.
  .......... Page(s) .......... 183
V.
- VANILLE. Moyens de la remplacer.
  .......... Page(s) .......... 395
- Veau. Manière d'en préparer la viande pour lui donner le goût du thon.
  .......... Page(s) .......... 28
- Ventôse. Travaux, semis et plantations à faire en ce mois.
  .......... Page(s) .......... 289
- Ver blanc. Moyen de le détruire.
  .......... Page(s) .......... 230
- Verdure (manière de former un tapis de), pouvant servir de prairie utile et durable et de tapis d'agrément.
  .......... Page(s) .......... 293
- Vernis. Traité théorique et pratique sur l'Art de faire et d'appliquer les vernis sur les différens genres de peintures par impression et décorations, ainsi que sur les couleurs simples et décomposées.
  .......... Page(s) .......... 124
- Vernis du Japon. Temps de le planter.
  .......... Page(s) .......... 10
- Vérole (petite). Topique pour ôter à la petite-vérole son venin, et empêcher les coutures du visage.
  .......... Page(s) .......... 184
- Verres. Moyen de les couper.
  .......... Page(s) .......... 64
- Vesce. Temps de la semer.
  .......... Page(s) .......... 363
- Vignes. Observations sur leurs différentes espèces.
  .......... Page(s) .......... 88
- Vignes. Manière la plus sûre, la plus économique de les planter.
  .......... Page(s) .......... 149
- Vin. Moyen de le conserver doux pendant long-temps.
  .......... Page(s) .......... 248
- Vinaigre. Manière de s'en procurer du bon.
  .......... Page(s) .......... 32, 286
- Vipères (méthode curative de la morsure des) et des animaux enragés.
  .......... Page(s) .......... 134
- Voitures. Invention d'une machine propre à les chauffer.
  .......... Page(s) .......... 138
Z.
- ZELANDE. Voyez Lin de la Nouvelle-Zélande. .
- Zéphyr. Description de cette machine (avec fig.)
  .......... Page(s) .......... 327
- FIN DE LA TABLE DU PREMIER VOLUME DE LA SECONDE ANNEE DE SOUSCRIPTION.

BIBLIOTHEQUE
PHYSÏCO-ÊCONOMIQUE,

INSTRUCTIVE TET AMUSANTE

~I.A.f:3Ë~U~A~E-

DES VILLES ET DES CAMPAGNES,

v.

FAR UNE SOCI~T~ DE SAVAIS, nlAR-TIS.TJ:S
ET~D'~&RONOMES,

ET REDIGEE fAB.C. S.,SONIMNI,

Membre de la Société d'AgricuIture.de paris, et de plusieurs
Sociétés Savantes et HttéraitBS,"NatiQn!tles et-Etrangères,
Editeur et Continuateur de BuFFON.

C'ONrBN'Nr des 2t~emo:yM, Observations-Pratiques
sur /COy!07M~S/~ZM~ intéressantes dans /6S ~y/A utiles et C!~7-ea!M;
la Description des 7!OM~e~/e~ Tt/ac~~M, des Instru-
mens qu'on peut y employer, d'après les e.tpe/'t~f;ct
des ~M~eM7'N qui les ont imaginés; des Recettes
Pratiques, Procédés, 2Me~c~7K0~s KOM~e~M~, ~.v-
ternes ou internes, qui peuvent servir aux ~O/K~tSA
(T/zt7?:aM.v; /M T~/b/cM~ ~ay/ f/f;les accidens, d'y n?7~e~cr, c~e se garantir de /7'~Me~M/
2VoK(~e//M /~MM sur plusieurs points ~'jEcf//U-
mie domestique, et e7~ ~e/'a~ sur tous ~e.s' 0&/e<~
tZ'C~t/~e~F~/nen~~M~ la rie civile et privée,
~c.e~c.OnyalomtdesNotës.

AVEC DES PLANCHES EN TAILLE-DOUCE.

Me ANNÉE DE SOUSCRIPTION.
TOME SECOND,

COMPRENANT LES CAHIERS VII à XII
A PARIS,

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