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Bibliothèque physico-économique, instructive et amusante : contenant des mémoires & observations-pratiques sur l'économie rurale, sur les nouvelles découvertes les plus intéressantes ; la description des nouvelles machines & instrumens inventés pour la perfection des arts utiles & agréables, &c. &c. On y a joint nombre de remèdes, pratiques & procédés découverts récemment sur les maladies des hommes & des animaux, sur l'économie domestique, & en général sur tous les objets d'agrément & d'utilité dans la vie

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Presse et revues

455 pages

Titre : Bibliothèque physico-économique, instructive et amusante : contenant des mémoires & observations-pratiques sur l'économie rurale, sur les nouvelles découvertes les plus intéressantes ; la description des nouvelles machines & instrumens inventés pour la perfection des arts utiles & agréables, &c. &c. On y a joint nombre de remèdes, pratiques & procédés découverts récemment sur les maladies des hommes & des animaux, sur l'économie domestique, & en général sur tous les objets d'agrément & d'utilité dans la vie

Éditeur : Buisson (Paris)

Éditeur : Arthus BertrandArthus Bertrand (Paris)

Date d'édition : 1792

Contributeur : Parmentier, Antoine Augustin (1737-1813). Directeur de publication

Contributeur : Deyeux, Nicolas (1745-1837). Directeur de publication

Contributeur : Sonnini de Manoncourt, Charles-Nicolas-Sigisbert (1751-1812). Directeur de publication

Contributeur : Denys de Montfort, Pierre (1768?-1820?). Directeur de publication

Contributeur : Thiébaut de Berneaud, Arsenne (1777-1850). Directeur de publication

Contributeur : Julia de Fontenelle, Jean-Sébastien-Eugène (1790-1842). Directeur de publication

Contributeur : Bory de Saint-Vincent, Jean-Baptiste-Geneviève-Marcellin (1778-1846). Directeur de publication

Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb32712362x

Type : texte texte

Type : publication en série imprimée publication en série imprimée

Langue : français

Format : Nombre total de vues : 11918 Nombre total de vues : 11918

Description : 1792 1792

Description : 1792 (A11,T2). 1792 (A11,T2).

Description : Collection numérique : Collections de l’École... Collection numérique : Collections de l’École nationale des ponts et chaussées

Description : Collection numérique : Thématique :... Collection numérique : Thématique : mathématiques, mécanique, sciences naturelles

Description : Collection numérique : Thématique : droit,... Collection numérique : Thématique : droit, économie, finance

Droits : Consultable en ligne

Identifiant : ark:/12148/bpt6k205479t

Source : Bibliothèque nationale de France

Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France

Date de mise en ligne : 15/10/2007

Aller à la page de la table des matières437
TABLE Des Matières contenues dans ce second Volume.
- AIR; causes qui le rendent mal-sain dans les bergeries, écuries, étables,
  .......... Page(s) .......... 229
- Alun; moyen de le reconnoître dans le vin,
  .......... Page(s) .......... 413
- Aménagement le plus avantageux des bois de futaie,
  .......... Page(s) .......... 277
- Arbres; combien il est avantageux de défoncer profondément la terre, et de la rendre meuble quand on les plante,
  .......... Page(s) .......... 325
- Arbres; en espalier doivent être plantés à une plus grande distance les uns des autres qu'on ne le fait; effet et avantages de cet éloignement,
  .......... Page(s) .......... 327
- Arbres; de forêt; comparaison du profit en les aménageant en taillis ou en futaies de différens âges,
  .......... Page(s) .......... 277
- Arbres; de futaie; leur accroissement et leur grossissement observés et mesurés,
  .......... Page(s) .......... 283
- Arbres; leurs plaies guéries par une composition, si l'on en croit le marchand ou jardinier qui l'a vanté,
  .......... Page(s) .......... 343
- Arbres; fruitiers; procédé possible mais inusité de multiplier les bonnes especes, par la greffe sur les racines,
  .......... Page(s) .......... 333
- Arpent; combien un arpent de cent perches contient de toises et de pieds, selon la diversité des perches,
  .......... Page(s) .......... 397
- Arrosement des péchers en espalier grossit considérablement leur fruit,
  .......... Page(s) .......... 335
- Arrosoirs roulans ou en brouette,
  .......... Page(s) .......... 323
- Asphixie,
  .......... Page(s) .......... 429
- Aubepine; ses vieux pieds employés pour faire des haies, sont préférables au jeune plant,
  .......... Page(s) .......... 300
- Avoine; son produit, suivant les diverses quantités qu'on a employées en semence,
  .......... Page(s) .......... 66
- Aulne; erreur au sujet de cet arbre,
  .......... Page(s) .......... 371
- BEAUVAIS; qualités, culture et produit des terres de ses environs,
  .......... Page(s) .......... 120
- Bêtes à corne mises à l'engrais; compte de la dépense de l'accroissement en les pesant, et du produit à la vente,
  .......... Page(s) .......... 241
- Bêtes ce qu'elles rendent de viande, relativement au poids qu'elles avoient étant vivantes,
  .......... Page(s) .......... 244
- Bergeries; causes qui les rendent mal-saines,
  .......... Page(s) .......... 229
- Bergeries; Moyens et avantages de les rendre saines.
- Bêtes à laine; mémoire sur la meilleure maniere de les élever et gouverner,
  .......... Page(s) .......... 212
- Beurre doux; ce que c'est, et maniere de le préparer,
  .......... Page(s) .......... 411
- Bled, voy. Froment.
- Boeufs; leur travail et produit dans l'exploitation des terres labourables comparés,
  .......... Page(s) .......... 398
- Boeufs; à l'engrais; dépense, accroissemens et produit,
  .......... Page(s) .......... 241
- Bois de futaie; leur aménagement le plus avantageux,
  .......... Page(s) .......... 277
- Bouillon; combien il faut de viande pour le faire bon,
  .......... Page(s) .......... 408
- Bridet; sa préparation des matieres fécales pour servir d'engrais,
  .......... Page(s) .......... 41
- Bruyeres ou terres de Bruyeres rendues profitables en y élevant des sapins,
  .......... Page(s) .......... 295
- CANARDS de Guinée ou de Barbarie; maniere de les élever,
  .......... Page(s) .......... 268
- Carie du froment; ses causes et moyens de la prévenir,
  .......... Page(s) .......... 85
- Carottes semées dans les terreins récemment plantés de jeunes arbres,
  .......... Page(s) .......... 299
- Chanvre mâle ou sans graine; suite de sa culture et de ses préparations,
  .......... Page(s) .......... 169
- Chanvre exfoliation des tiges,
  .......... Page(s) .......... 169
- Chanvre rouissage du chanvre en verd,
  .......... Page(s) .......... 172
- Chanvre premier lavage,
  .......... Page(s) .......... 175
- Chanvre maniere ou méthode de défiler,
  .......... Page(s) .......... 177
- Chanvre deuxième lavage,
  .......... Page(s) .......... 179
- Chanvre desséchement,
  .......... Page(s) .......... 181
- Chanvre triage des qualités différentes et leur emploi,
  .......... Page(s) .......... 182
- Chanvre femelle ou qui porte la graine; sa maturité,
  .......... Page(s) .......... 184
- Chanvre sa récolte ou cueillette,
  .......... Page(s) .......... 185
- Chanvre triage des différentes qualités,
  .......... Page(s) .......... 187
- Chanvre son exfoliation,
  .......... Page(s) .......... 189
- Chanvre récolte de la graine et sa préparation,
  .......... Page(s) .......... 190
- Chanvre rouissage; ses diverses especes et degrés,
  .......... Page(s) .......... 193
- Chanvre sa culture, conscillée dans les terreins sablonneux et telle qu'elle se fait en Brabant et Flandres,
  .......... Page(s) .......... 165
- Chaulage particulier vanté par une personne qui le croit bonnement préférable au chaulage simple,
  .......... Page(s) .......... 100
- Chaulage au froment; ses effets selon l'auteur; fausseté de plusieurs de ces assertions dénoncée dans des notes,
  .......... Page(s) .......... 86
- Chevaux, voy. Ecuries.
- Chevaux, et boeufs, comparés pour l'ouvrage qu'ils font et le produit qu'on obtient dans l'exploitation des terres labourables,
  .......... Page(s) .......... 398
- Clôtures sèches; manière de les faire à peu de frais,
  .......... Page(s) .......... 403
- Clôtures sèches; en haies durables,
  .......... Page(s) .......... 400
- Clôtures sèches; de haies faites en vieux pieds d'aubépine, par préférence au jeune plant,
  .......... Page(s) .......... 300
- Cochons; moyen de les empêcher d'entrer dans les clôtures de haies et les palis et palissades, en les traversant,
  .......... Page(s) .......... 352
- Cochons; sujets à une maladie dite la soie; sa cause; son traitement; moyen de la prévenir,
  .......... Page(s) .......... 375
- Cochons; peuvent être sevrés plutôt que de coutume, en leur donnant de la laitue,
  .......... Page(s) .......... 264
- Compiegne; qualités, culture et produit des terres de ses environs,
  .......... Page(s) .......... 121
- Coulommiers; qualités, culture et produit des terres de ses environs,
  .......... Page(s) .......... 129
- Crême de pain pour les enfans du premier âge; sa préparation,
  .......... Page(s) .......... 416
- Culture des sapins pour rendre profitables des landes et terres de bruyeres, 2953 sa méthode, frais, aménagement et produits,
  .......... Page(s) .......... 416
- DREUX; qualités, culture et produit des terres de ses environs.
- Dravière; mélange de grenailles semé pour fourrage,
  .......... Page(s) .......... 116
- Dravière; ses usages et avantages,
  .......... Page(s) .......... 116
- Dravière; son chaume employé comme engrais,
  .......... Page(s) .......... 116
- EAU de fumier employée en engrais; ses effets,
  .......... Page(s) .......... 50
- Ecorce des arbres fruitiers coupée pour leur faire porter plutôt du fruit,
  .......... Page(s) .......... 337
- Ecuries; causes qui les rendent mal-saines,
  .......... Page(s) .......... 229
- Ecuries; moyens et avantages de les rendre saines,
  .......... Page(s) .......... 229
- Egouter les terres est un soin important à prendre,
  .......... Page(s) .......... 399
- Enclos de haies sèches ou vertes, et de palis ou palissade préservées d'être traversées par les cochons,
  .......... Page(s) .......... 352
- Engrais, dépense ou frais de ce qu'il en a coûté de fumier et autres engrais dans une ferme angloise durant six ans,
  .......... Page(s) .......... 13
- Engrais, voy. Marne, plâtre, sable de mer, herbes ou plantes aquatiques et des rivieres ou étangs; eau de fumier.
- Engrais, composés, faits durant six ans dans une forme angloise; leur dépense et produit,
  .......... Page(s) .......... 13, 50, 54
- Engrais, des moutons destinés à la boucherie; manière ou moyens de le faire avec succès et économic,
  .......... Page(s) .......... 257
- Engrais, dépense, accroissement et produit des bêtes à corne mises à l'engrais,
  .......... Page(s) .......... 241
- Engrais, effets des diverses nourritures chez ces animaux,
  .......... Page(s) .......... 241
- Ente de la vigne; cas et manière de la faire, voy. greffe de la vigne.
- Environs de Paris; quels sont les diverses cultures et produits des terres,
  .......... Page(s) .......... 118
- Espaliers, voy. Arbres en espalier.
- Etables; causes qui les rendent mal-saines,
  .......... Page(s) .......... 229
- Etables; moyens et avantages de les rendre saines,
  .......... Page(s) .......... 229
- Etampes; qualités, culture, produit des terres de ses environs,
  .......... Page(s) .......... 132
- Exploitation des terres plus avantageuse par les chevaux que par les boeufs,
  .......... Page(s) .......... 398
- FAUCHAISON des prés est-elle préjudiciable aux bleds qui les bordent?
  .......... Page(s) .......... 104
- Fèves de marais; leur produit suivant les diverses quantités qu'on a employées en semence.
- Fèves et féverolles données avec avantage aux chevaux,
  .......... Page(s) .......... 239
- Flouve odorante; espèce de gramen ou soin dont on conseille la culture pour fourrage,
  .......... Page(s) .......... 160
- Flouve odorante; sa culture; ses bonnes qualités.
- Foin; espèce peu connue dont on conseille la culture pour fourrage ses bonnes qualités; sa culture,
  .......... Page(s) .......... 160
- Fourrages; herbes et foins négligés dont on conseille la culture pour fourrage,
  .......... Page(s) .......... 160, 163
- Frène; erreur au sujet de cet arbre,
  .......... Page(s) .......... 371
- Froment; causes de sa carie; moyens de la prévenir,
  .......... Page(s) .......... 85
- Froment; son produit, suivant les diverses quantités employées en semence,
  .......... Page(s) .......... 63
- Froment; est-il plus nécessaire ou avantageux d'employer pour semence celui de la dernière récolte?
  .......... Page(s) .......... 70
- Froment; dont le germe où la première racine est rompue ne réussit pas moins bien en semence,
  .......... Page(s) .......... 103
- Froment; manière de le conserver,
  .......... Page(s) .......... 404
- Froment; semé dix jours après avoir été chaulé et germé, n'a pas moins réussi,
  .......... Page(s) .......... 103
- Fruits; manière d'en augmenter la grosseur,
  .......... Page(s) .......... 337
- Fruits; d'en accélérer la maturité,
  .......... Page(s) .......... 337
- Fruits; d'en faire porter à des arbres stériles,
  .......... Page(s) .......... 337
- Fruits; mûrs; moyens de prévenir ou diminuer le dégât qu'en font les insectes,
  .......... Page(s) .......... 361
- Fumier; façon, qualités, emploi et dépense ou frais de cet engrais dans une ferme angloise durant six ans, et produit des récoltes obtenues de ce fumier,
  .......... Page(s) .......... 13
- Futaie, voyez bois de futaie.
- GENISSES à l'engrais; dépense, accroissemens et produit,
  .......... Page(s) .......... 241
- Gobes des moutons; ce qui porte ce nom, et fausseté de l'opinion commune à ce sujet;
  .......... Page(s) .......... 383
- Graines; moyens de préserver celles qui sont semées d'être mangées ou endommagées par les oiseaux et insectes,
  .......... Page(s) .......... 351
- Grains; manière de les conserver,
  .......... Page(s) .......... 404
- Gravière; mélange de grenailles semé pour fourrage, voyez Dravière.
- Greffe sur racines; manière de la faire,
  .......... Page(s) .......... 333
- Guêpes; dégâts qu'elles font aux fruits mûrs; moyens de les prévenir ou diminuer,
  .......... Page(s) .......... 361
- Guêpes; leurs piquures; remèdes qu'on peut employer pour les guérir,
  .......... Page(s) .......... 365
- HAIES; conseil de préférer pour les faire, et les vieux pieds d'aubepine au jeune plant,
  .......... Page(s) .......... 300
- HAIES; de clôtures, garanties dans leur jeunesse,
  .......... Page(s) .......... 400
- Hannetons mangés par les poules sans que les oeufs de celles-ci soient rendus mauvais au goût,
  .......... Page(s) .......... 272
- Herbes des étangs et rivières employées comme amendement et engrais,
  .......... Page(s) .......... 8
- Houblon; nécessité de le faire sécher parfaitement,
  .......... Page(s) .......... 199
- Houblon; manière d'y réussir,
  .......... Page(s) .......... 200
- Huile d'oeillet; conseil d'en augmenter la fabrication en augmentant la culture du pavot, dont la graine fournit cette huile,
  .......... Page(s) .......... 210
- INSECTES qui attaquent les fruits murs; moyens de prévenir ou diminuer ce dégât,
  .......... Page(s) .......... 361
- INSECTES qui fait beaucoup de tort aux oeillets; conseils pour le reconnoître et détruire,
  .......... Page(s) .......... 369
- JOIGNY; qualités, culture, produit des terres de ses environs,
  .......... Page(s) .......... 140
- LAITUE donnée avec succès aux petits cochons; quand on est obligé de les sevrer plutôt que de coutume,
  .......... Page(s) .......... 264
- Landes rendues profitables en y plantant des sapins,
  .......... Page(s) .......... 295
- Lin; sa culture conseillée dans les terreins sabloneux, telle qu'elle se fait en Brabant et en Flandres,
  .......... Page(s) .......... 165
- Lotier; sa graine mêlée avec le café pour diminuer le prix de cette boisson,
  .......... Page(s) .......... 416
- Luzerne; sa culture et ses avantages dans le département de Paris, et les départemens attenans,
  .......... Page(s) .......... 146
- Luzerne; son produit évalue,
  .......... Page(s) .......... 154
- MANTES; qualités, culture et produits des terres de ses environs,
  .......... Page(s) .......... 122
- Maronnier d'inde; ses feuilles employées comme fourrage,
  .......... Page(s) .......... 340
- Marnes; leurs espèces doivent être adaptées, et leur quantité proportionnée à la nature et aux qualité des terres à marner,
  .......... Page(s) .......... 1
- Matières fécales des hommes, préparées pour engrais,
  .......... Page(s) .......... 41
- Matières fécales des hommes, usages de cet engrais et ses effets,
  .......... Page(s) .......... 41
- Meaux; qualités, culture et produit des terres de ses environs,
  .......... Page(s) .......... 127
- Mélanges de diverses substances pour servir d'engrais; leur dépense et leurs effets ou profits,
  .......... Page(s) .......... 13
- Mélanges de diverses substances pour engrais, ses effets,
  .......... Page(s) .......... 54
- Mélilot commun; sa culture conseillée pour l'employer en fourrage,
  .......... Page(s) .......... 163
- Mélilot de sybérie; sa culture conseillé pour fourrage,
  .......... Page(s) .......... 163
- Melun; qualités, culture, produit des terres de ses environs,
  .......... Page(s) .......... 133
- Mesures étrangères de capacité; leur rapport aux mesures de Paris,
  .......... Page(s) .......... 393
- Mesures étrangères d'étendue et superficie comparées aux mesures nationales, spécialement de Paris,
  .......... Page(s) .......... 393
- Montfort; qualités, cultures et produit des terres de ses environs,
  .......... Page(s) .......... 126
- Montreau; qualités, culture et produit des terres de ses environs,
  .......... Page(s) .......... 136
- Moutons; meilleure et nouvelle manière de les élever, nourrir et gouverner,
  .......... Page(s) .......... 213
- Moutons; la nourriture et les soins qu'il est à propos de leur donner dans chaque mois, bergeries.
  .......... Page(s) .......... 215
- Moutons; ne sont pas empoisonnés par les corps ou matières qu'on trouve dans leurs estomacs, et qu'on nomme Gobes,
  .......... Page(s) .......... 383
- Moutons; destinés à la boucherie; manière d'en faire le meilleur engrais avec économie,
  .......... Page(s) .......... 257
- Mulots; moyens employés avec succès pour leur destruction,
  .......... Page(s) .......... 353, 358
- NEMOURS; qualités, culture et produit des terres de ses environs,
  .......... Page(s) .......... 136
- Nogent-sur-Seine; qualités, culture, produit des terres de ses environs,
  .......... Page(s) .......... 139
- OIES, manière de les élever et engraisser,
  .......... Page(s) .......... 265
- Oeufs des poules qui mangent des hannetons ne sont pas, d'ordinaire, moins bons que les autres,
  .......... Page(s) .......... 272
- Oeillets; huile d'oeillet est l'huile de la graine du pavot: conseil d'en augmenter la fabrication,
  .......... Page(s) .......... 210
- Oeillets; sont endommagés par un insecte nommé Thrips, à bandes,
  .......... Page(s) .......... 369
- Onguents vantés pour les blessures, coupures, playes des arbres,
  .......... Page(s) .......... 343, 348
- Onguents de Saint-Fiacre, sa préparation est le meilleur ainsi que le plus facile à avoir, et le moins cher,
  .......... Page(s) .......... 347
- Orge; son produit suivant les diverses quantités qu'on a employées en semence,
  .......... Page(s) .......... 64
- PAIN où il reste une médiocre portion de son est avantageux à la santé, sur-tout des gens de peine,
  .......... Page(s) .......... 406
- Paniers propres à conserver le grain,
  .......... Page(s) .......... 404
- Paris; qualités, cultures et produits des terres de ses environs,
  .......... Page(s) .......... 118
- Pavot; sa culture conseillée pour retirer de sa graine l'huile dite huile d'oeillet dans le commerce,
  .......... Page(s) .......... 210
- Pêcher; produit de cet arbre en espalier considérablement amélioré par l'arrosement,
  .......... Page(s) .......... 335
- Pêcher en espalier; effet et avantages de les éloigner on espacer plus qu'on ne le fait,
  .......... Page(s) .......... 327
- Pêche; moyen d'en augmenter considérablement la grosseur,
  .......... Page(s) .......... 335
- Peinture des appartemens, meubles et ustensiles peu coûteuse et durable,
  .......... Page(s) .......... 428
- Perche de superficie de terrein; combien il en faut pour faire un arpent, selon la diversité des perches et des arpens,
  .......... Page(s) .......... 396
- Pierres mêlées à la terre enlevées avec préjudice pour sa fertilité,
  .......... Page(s) .......... 331
- Piquures des guêpes; remède qu'on peut employer pour les guérir,
  .......... Page(s) .......... 365
- Pisé ou pizai; sa préparation avec plusieurs moules qui se tiennent ne paroît pas aussi solide que le pizé fait sur place,
  .......... Page(s) .......... 423
- Plantation nouvelle de jeunes arbres; moyen de tirer un second profit du terrein,
  .......... Page(s) .......... 299
- Plantes aquatiques employées comme amendement et engrais,
  .......... Page(s) .......... 8
- Plâtre employé comme amendement; ses effets,
  .......... Page(s) .......... 4
- Plâtre employé comme engrais,
  .......... Page(s) .......... 6
- Plaies des arbres; compositions d'onguents et emplâtres pour les guérir,
  .......... Page(s) .......... 343, 347, 348
- Pois; leur produit suivant les diverses quantités qu'on a employées en semence,
  .......... Page(s) .......... 67
- Pontoise; qualité, culture et produits des terres de ses environs,
  .......... Page(s) .......... 123
- Poudrette, produit ou préparation des matières fécales de l'homme;
  .......... Page(s) .......... 41
- Poudrette, son usage et ses effets,
  .......... Page(s) .......... 41
- Poules, peuvent manger beaucoup de hannetons, sans que leurs oeufs frais soyent moins bons que d'autres,
  .......... Page(s) .......... 272
- Prairies artificielles; dans le département de Paris et les départemens attenans, leurs especes et avantages,
  .......... Page(s) .......... 145
- Prairies artificielles; leurs produits évalués,
  .......... Page(s) .......... 153
- Présure, moins commune, qui ne donne point de goût fort au fromage,
  .......... Page(s) .......... 273
- Présure, pour faire cailler le lait, ou en en employe la fleur de primevere; sa préparation,
  .......... Page(s) .......... 276
- Prés, peuvent être fauchés sans préjudicier aux blés voisins,
  .......... Page(s) .......... 104
- Provins; qualités, culture, produit des terres de ses environs,
  .......... Page(s) .......... 134
- Pustule maligne, à laquelle sont sujets les bergers, bouchers; traitement de ce mal,
  .......... Page(s) .......... 373
- RACINES, manière de les greffer pour multiplier les arbres fruitiers,
  .......... Page(s) .......... 333
- Rateliers; supprimés mal à propos dans les étables; leurs avantages,
  .......... Page(s) .......... 238
- Rouissage du chanvre,
  .......... Page(s) .......... 193
- - Rouissage du chanvre en verd
  .......... Page(s) .......... 172, 195
- Rouissage ses avantages,
  .......... Page(s) .......... 196
- Rosoy; qualités, culture, produit des terres de ses environs,
  .......... Page(s) .......... 130
- Ruches d'abeilles de nouvelle forme usitées dans les îles de l'Archipel, et leurs avantages,
  .......... Page(s) .......... 312
- Ruches d'abeilles maniere particulière de les placer, usitée dans l'Archipel, et avantage de cette position,
  .......... Page(s) .......... 316
- SABLE de mer, employé comme amendement et engrais,
  .......... Page(s) .......... 7
- Sainfoin, profit de sa culture dans les terres qui sont trop peu profitables quand elles sont en grains,
  .......... Page(s) .......... 111
- Sainfoin, sa culture et ses avantages dans le département de Paris, et les départemens attenans,
  .......... Page(s) .......... 147
- Sainfoin, son produit évalué,
  .......... Page(s) .......... 156
- Saint-Florentin; qualités, culture, produit des terres de ses environs,
  .......... Page(s) .......... 142
- Sapins, leur culture peut rendre profitables des landes et des terres de bruyeres,
  .......... Page(s) .......... 295
- Sapins, méthode et frais de cette culture,
  .......... Page(s) .......... 296
- Saumure, conseillée pour conserver les viandes longtems,
  .......... Page(s) .......... 410
- Seigle, combien il est avantageux d'en faire du pain, d'en mêler avec le froment,
  .......... Page(s) .......... 406
- Semence, doit on toujours employer pour semence le grain de la derniere récolte?
  .......... Page(s) .......... 70
- Semence de blé ou froment, est employée en trop grande quantité,
  .......... Page(s) .......... 55, 95
- Semence de blé ou froment, quelle est la quantité la plus convenable,
  .......... Page(s) .......... 55, 95
- Semence de divers grains et grenaille faite en diverses quantités et produits de ces différentes quantités,
  .......... Page(s) .......... 61
- Semis de graines; moyen de les préserver d'être détruits par les oiseaux et les insectes,
  .......... Page(s) .......... 351
- Senlis, qualités, culture et produit des terres de ses environs,
  .......... Page(s) .......... 125
- Sens, qualités, culture, produit des terres de ses environs,
  .......... Page(s) .......... 137
- Son, une médiocre quantité conservée dans le pain, rend celui-ci plus sain, sur-tout pour les gens de peine,
  .......... Page(s) .......... 406
- Soufre, employé avec succès pour préserver les graines semées ou serrées, d'être mangées ou endommagées par les oiseaux et les insectes,
  .......... Page(s) .......... 351
- Souliers; leurs défauts; les incommodités ou maux qui en sont la suite, et leurs remèdes,
  .......... Page(s) .......... 417
- Soye ou soyon, maladie à laquelle les cochons sont sujets; ses causes; moyens de la connoître, de la guérir et de la prévenir,
  .......... Page(s) .......... 375
- TAUREAUX à l'engrais; dépense, accroissements et produits,
  .......... Page(s) .......... 241
- Terres dont le rapport en grains est trop peu profitable, peuvent être, avec succès, cultivées en sain-foin,
  .......... Page(s) .......... 111
- Terres des environs de Paris; leurs qualités, cultures et produits,
  .......... Page(s) .......... 118
- Terres trop humides ou qui retiennent l'eau; moyen de les égouter ou sécher,
  .......... Page(s) .......... 399
- Terres cultivées, augmentées de volume, à ce qu'on présume; et s'élévant dans les terreins hauts les plus plats où il ne peut en descendre de plus haut,
  .......... Page(s) .......... 329
- Terres où il y avoit une médiocre quantité de pierres, ayant été nettoyée ou privée de celles-ci, a diminué de fertilité,
  .......... Page(s) .......... 331
- Terres labourables; différence de l'ouvrage et du produit de leur exploitation, selon qu'on y emploie des boeufs ou des chevaux,
  .......... Page(s) .......... 398
- Thrips; insecte qui fait beaucoup de tort aux oeillets,
- Toiles d'araignées conservées par un mauvais préjugé dans les bergeries, écuries, étables,
  .......... Page(s) .......... 236
- Tonnerre; qualités, culture, produit des terres de ses environs,
  .......... Page(s) .......... 143
- Tourailles; étuves pour faire sécher le houblon,
  .......... Page(s) .......... 200
- Tréfle; sa culture et ses avantages dans le département de Paris, et les départemens attenans,
  .......... Page(s) .......... 148
- Tréfle; son produit évalué,
  .......... Page(s) .......... 157
- Tréfle; inconvéniens du trefle,
  .......... Page(s) .......... 159
- VACHES à l'engrais; dépenses, accroissemens et produit,
  .......... Page(s) .......... 241
- Vaches, voyez étables.
- Veaux; pâtée avec laquelle on peut les nourrir ou en appaiser les cris quand on n'a pas assez de lait à leur donner,
  .......... Page(s) .......... 263
- Vezelay; qualités, culture, produit des terres de ses environs,
  .......... Page(s) .......... 143
- Viande; quelle quantité il en faut pour avoir de bon bouillon,
  .......... Page(s) .......... 408
- Viandes; saumure pour les conserver longtems,
  .......... Page(s) .......... 410
- Vigne; conseil de la planter avec du plant enraciné, suivant l'usage de plusieurs contrées,
  .......... Page(s) .......... 302
- Vigne; sa greffe ou ente pour substituer des sujets féconds et de bonnes espèces aux mauvaises et aux pieds stériles,
  .......... Page(s) .......... 302
- Vigne; manière de faire cette greffe,
  .......... Page(s) .......... 309
- Vin altéré avec de l'alun; moyen de le reconnoître,
  .......... Page(s) .......... 413
- Vin foibles; moyen de les conserver et d'empêcher qu'ils ne se gâtent,
  .......... Page(s) .......... 412
- Fin de la Table du second Volume.

BIBLIOTHÈQUE
PHYSICO-ECONOMIQUE,
INSTRUCTIVE ~r ~Afc~~vr~;
ANNÉE 1791, OU 11~ ANNÉE;

Co.~TE~~NT 'y;/M plus intéreantes dans les Arts utiles &' agréables;
la D~/fr~foy! & la Figure des nouvelles Ma-
cA/M j < 7n/?/'uM/M Expériences des Auteurs qui les ont imaginées;
des Recettes, Pratiques, ~'ro~ Médicamens
no~t'fct~, externes ou tf!f~r/!M, qui peu-vent fervir
.& de prévenir les accidens <~y rfm~!< de y<
garantir des ~-d~~M nouvelles P~~j fur plu-
y~frfr~jM'MfjL.T'' Frftfrïmr'r ~oM~Me, &* en général
.A~~MM ~'t/ft/t~ & a!r~f/:t dans la
/t~ &c. Sfc. On y a.joint des Notes
~t.Ç ~Mt~/t/~CHES EN TAIHB-BOUCE:
.6 M E II.

Prix livres, chaque votume relie.

Et franc de port par la pofte, i livres i fots, broche.

P~ A 7

Chez BUISSON, Imprimeur-Libraire, rueHauteteuiI!e,;
?10.

i 7

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