Titre : Annales des arts et manufactures, ou Mémoires technologiques sur les découvertes modernes concernant les arts, les manufactures, l'agriculture et le commerce / par R. O'Reilly,...
Auteur : O'Reilly, R. (17..-180.?). Auteur du texte
Auteur : Barbier-Vémars, Joseph-Nicolas (1775-1853). Auteur du texte
Source : Ecole nationale des ponts et chaussées, PER 1970
Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 01/06/2015
ANNALES DES ARTS ET MANUFACTURES;
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ECONOMIE DOMESTIQUE.
Notice en faveur de V emploi du zinc dans la conjection des vaisseaux culinaires. Nous avons publié, tome 48, page 268 de nos Annales, un rapport contre l’emploi du zinc dans les vaisseaux culinaires. Ce rapport n’établissant pas que le zinc soit aussi dange reux que le cuivre, le désir de voir ce dernier métal banni des usages domestiques nous porte à recueillir ce que l’on peut dire en faveur du zinc qui, du moins, n’a encore empoisonné personne. Dans une question qui intéresse la société entière, on ne doit négliger aucun moyen de parvenir à la vérité. Le zinc a été attaqué ; nous avons fait connaître tous les motifs allé- 49. 15
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