Presse et revues
28 pages
Titre : Cosmos : revue encyclopédique hebdomadaire des progrès des sciences / fondée... par M. B. R. de Monfort ; rédigée par M. l'abbé Moigno
Éditeur : [B. R. de Monfort] (Paris)
Éditeur : A. TramblayA. Tramblay (Paris)
Éditeur : bureaux du Cosmosbureaux du Cosmos (Paris)
Date d'édition : 1859-01-21
Contributeur : Moigno, François (1804-1884). Rédacteur
Contributeur : Monfort, Benito R. de (18..-18..). Directeur de publication
Contributeur : Meunier, Victor (1817-1903). Directeur de publication
Contributeur : Meunier, Stanislas (1843-1925). Rédacteur
Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb32749351k
Type : texte texte
Type : publication en série imprimée publication en série imprimée
Langue : français
Format : Nombre total de vues : 1809 Nombre total de vues : 1809
Description : 21 janvier 1859 21 janvier 1859
Description : 1859/01/21 (T14,A8,N3). 1859/01/21 (T14,A8,N3).
Description : Collection numérique : Collections de l’École... Collection numérique : Collections de l’École nationale des ponts et chaussées
Description : Collection numérique : Thématique : ingénierie,... Collection numérique : Thématique : ingénierie, génie civil
Description : Collection numérique : Corpus : Art de l'ingénieur Collection numérique : Corpus : Art de l'ingénieur
Droits : Consultable en ligne
Identifiant : ark:/12148/bd6t51143590k
Source : Bibliothèque nationale de France, département Littérature et art, Z-46242-46279
Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 20/11/2022
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2 _ COSMOS. 57
L ' ■ " — ;
()// NOUVELLES DE la semaine.
Le Moniteur universel du 13 janvier a inséré un long rapport
dans lequel M. Coste rend compte à S. M. l’Empereur de l’épreuve
décisive d’un mode d’ensemencement artificiel d’huîtres, réalisé
dans la rade de Saint-Brieuc. Nous nous faisons un devoir d’a ¬
nalyser avec soin ce document important dont la conclusion se
rait que la mer peut être mise en culture comme la terre.
« L’immersion du coquillage reproducteur, commencée en mars,
s’est terminée sous mes yeux vers la fin d’avril. En ce court espace
de temps, trois millions de sujets pris, les uns à la mer commune,
les autres à Cancale, les autres à Tréguier, ont été distribués sur
dix gisements longitudinaux, répartis eux-mêmes dans les divers
points du golfe, et représentant ensemble une superficie de mille
hectares; gisements tracés d’avance sur une carte marine indi
quant les champs fécondés, et balisés avec des drapeaux flottants
destinés à éclairer la marche des navires qui devaient les ense ¬
mencer.
Il ne suffisait pas, pour le succès d’une pareille œuvre, d’avoir
placé le coquillage dans les conditions les plus favorables à sa
multiplication; il fallait encore organiser autour de lui et au-des
sus de lui, de prompts moyens d’en recueillir la progéniture et de
la contraindre à se fixer sur les champs où elle commençait à se
répandre, car l’immersion avait lieu au moment des premières
pontes.
Cette seconde opération, qui transforme le golfe ensemencé en
une sorte de métairie sous-marine, soumise aux diverses pra
tiques d’une exploitation rationnelle, a été accomplie au moyen
de deux artifices dont l’emploi simultané donne déjà des résultats
immenses, et qui, dans un avenir prochain, permettront d’aug
menter la récolte autant qu’on le voudra, pourvu qu’on les mul
tiplie en proportion des approvisionnements dont on aura besoin.
L’un de ces artifices consiste à paver d’écailles d’huîtres, ou de
tout autre coquillage, les fonds des champs producteurs, de ma
nière à ce qu’il ne puisse y tomber un seul embryon sans y ren
contrer un corps solide pour s’y fixer. Les valves que nous avons
employées à cet usage, ramassées sur la plage de Cancale, en ont
été apportées dans le golfe par un convoi spécial de bateaux pê
cheurs et semées sur les bancs artificiels en ma présence.
Le second artifice, celui qui est destiné à recueillir la semence
Huitième année. — T. XIV, 21 janvier 1859. 3
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2 _ COSMOS. 57
L ' ■ " — ;
()// NOUVELLES DE la semaine.
Le Moniteur universel du 13 janvier a inséré un long rapport
dans lequel M. Coste rend compte à S. M. l’Empereur de l’épreuve
décisive d’un mode d’ensemencement artificiel d’huîtres, réalisé
dans la rade de Saint-Brieuc. Nous nous faisons un devoir d’a ¬
nalyser avec soin ce document important dont la conclusion se
rait que la mer peut être mise en culture comme la terre.
« L’immersion du coquillage reproducteur, commencée en mars,
s’est terminée sous mes yeux vers la fin d’avril. En ce court espace
de temps, trois millions de sujets pris, les uns à la mer commune,
les autres à Cancale, les autres à Tréguier, ont été distribués sur
dix gisements longitudinaux, répartis eux-mêmes dans les divers
points du golfe, et représentant ensemble une superficie de mille
hectares; gisements tracés d’avance sur une carte marine indi
quant les champs fécondés, et balisés avec des drapeaux flottants
destinés à éclairer la marche des navires qui devaient les ense ¬
mencer.
Il ne suffisait pas, pour le succès d’une pareille œuvre, d’avoir
placé le coquillage dans les conditions les plus favorables à sa
multiplication; il fallait encore organiser autour de lui et au-des
sus de lui, de prompts moyens d’en recueillir la progéniture et de
la contraindre à se fixer sur les champs où elle commençait à se
répandre, car l’immersion avait lieu au moment des premières
pontes.
Cette seconde opération, qui transforme le golfe ensemencé en
une sorte de métairie sous-marine, soumise aux diverses pra
tiques d’une exploitation rationnelle, a été accomplie au moyen
de deux artifices dont l’emploi simultané donne déjà des résultats
immenses, et qui, dans un avenir prochain, permettront d’aug
menter la récolte autant qu’on le voudra, pourvu qu’on les mul
tiplie en proportion des approvisionnements dont on aura besoin.
L’un de ces artifices consiste à paver d’écailles d’huîtres, ou de
tout autre coquillage, les fonds des champs producteurs, de ma
nière à ce qu’il ne puisse y tomber un seul embryon sans y ren
contrer un corps solide pour s’y fixer. Les valves que nous avons
employées à cet usage, ramassées sur la plage de Cancale, en ont
été apportées dans le golfe par un convoi spécial de bateaux pê
cheurs et semées sur les bancs artificiels en ma présence.
Le second artifice, celui qui est destiné à recueillir la semence
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