Source : Bibliothèque nationale de France, département Littérature et art, Z-46242-46279
Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 20/11/2022
COSMOS.
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NOUVELLES DE LA SEMAINE. 1 / 1 X Eaù de mer dessalée. —M. Carré montrait, lundi dernier, dans la salle d’attente de l’Académie des sciences, un flacon d’eau de mer presque dépouillée de tout le sel qu’elle contient, par une double opération physique ; la congélation au sein de son appareil à circulation d’ammoniaque liquide; et la dessiccation ou l’évaporation au sein d’une turbine animée d’un mouvement de rotation excessivement rapide, comme dans le traitement des cristaux de sucre. Nous avons goûté cette eau, et nous l’avons trouvée non-seulement potable, mais vraiment bonne ; elle con tient cependant encore une très-petite quantité de chlorure de sodium, la quantité, par litre, qui suffirait à précipiter l’argent de 40 centigrammes de chlorure d’argent. Il y a très-probablement dans ce fait le germe d’une industrie grandement utile. Révivification des noirs. — MM. Henri Leplay et Cuisinier, chi mistes, manufacturiers très-expérimentés et très-connus, parais sent avoir résolu un très-difficile problème, et cette solution constituerait un perfectionnement considérable dans l’industrie du sucre indigène. Il s’agit de la révivification directe du char bon animal sur le filtre même et de telle sorte qu’il puisse ser vir immédiatement à une nouvelle opération, par la double action de la vapeur à 100 degrés et de l’eau acidulée par l’acide chlo rhydrique. Les prémices de cette précieuse invention sont ré servées au Cosmos, et nous la décrirons très-prochainement. On parle aussi dans le monde saccharin de résultats presque miraculeux obtenus par la substitution étrange de la terre à fou lon au noir animal ; mais nous ne croyons en aucune manière à l’économie de 3 fr. 70 c. par sac, et à l’excédant de rendement de 20 pour 100, affirmés par l’inventeur. C’est trop beau pour être vrai, ou plutôt, c’est impossible, ce serait plus que le mouve ment perpétuel; la désillusion ne se fera pas longtemps attendre. Nous n’augurons pas grand’chose non plus, malgré les éloges qu’il a reçus de divers côtés, du procédé de défécation et d’épura tion des sucres par l’alcool. Jardin d'acclimatation. — La grande serre d’hiver du Jardin Onzième année. — T. XX. — 31 janvier 1862. 5
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